5 прикладів ідей для дизайну меню в барі-вбивці - на лінійному тості POS
Автор: Сара Джонсон
Потрібні нові ідеї, щоб оновити меню бару?
Створюючи або переробляючи меню для своєї панелі, слід пам’ятати кілька підказок. Виходячи з мого попереднього досвіду роботи менеджером бару, тут є кілька важливих речей, які слід врахувати.
- Як часто ви змінюєте варіанти напоїв?
- Як багато варіанти напоїв - це ви пропонуєте?
- Що вид варіантів напоїв, які ви можете запропонувати?
Не забувайте про ці міркування.
Ви також хочете, щоб меню вашого бару відповідало темі або концепції вашого бару, було легким для читання та розуміння, а також дозволяло продавати найвигідніші варіанти.
Ознайомтеся з цими порадами та прикладами дизайну, щоб втілити ідеї у меню бару.
1. Меню барів та меню їжі тримайте окремо
Ваше меню напоїв повинно займати мало місця на столі або барі, що полегшує гостям відкласти його збоку, щоб потім вони могли зосередитися на меню їжі.
Ви хочете, щоб люди були схильні замовляти інший напій.
Розгляньте стояче меню або намет для столу. Навіть якщо у вас занадто багато пунктів меню для невеликого стоячого меню, будьте креативні, щоб фізичний розмір був невеликим.
Великий шрифт спонукає гостей подивитися, які варіанти ви пропонуєте. Не забудьте також підкреслити свої найвигідніші предмети також за допомогою розробки меню. Ці пункти можна виділити курсивом або виділити жирним шрифтом, але щоб зробити меню цікавішим, спробуйте використати інший шрифт.
2. Виберіть потрібний матеріал для створення меню панелі
Якщо ви часто змінюєте варіанти напоїв, матеріал, який ви використовуєте для свого бару, повинен бути дешевим і легко замінюватись при оновленні. Використовуйте папір, який не надто дорогий, але не базовий і дешевий, як копіювальний папір.
Картковий запас є, мабуть, найкращим варіантом - особливо якщо його прикріпити або обернути на більш тверду поверхню, як показано нижче. Але розгляньте всі варіанти і пам’ятайте про переробку.
Також переконайтеся, що меню легко чистити. Ніхто не любить меню, на якому є старий кетчуп або ганк.
Якщо ваш бар або ресторан невеликий, подумайте про використання великого меню на стіні, яке легко видно звідусіль. Використовуйте крейду або будь-яку іншу стирається фарбу, щоб ви могли легко оновити меню. І коли ви оновлюєте меню бару, переконайтеся, що ви також оновлюєте його у своєму ресторані або в торговій точці бару, щоб ваш персонал міг не відставати.