5 речей, які потрібно знати про свій метаболізм
Станьте експертом з метаболізму, дієт та цілого ряду харчових компонентів сертифікація харчування від NASM .
Ми часто чуємо, як люди кажуть: «У мене повільний обмін речовин» або «У них просто швидкий обмін речовин», і ми всі киваємо головою, погоджуючись. Але чи розуміємо ми, що це означає?
Який ваш метаболізм? Це може бути швидко чи повільно? Повільний обмін речовин робить вас більш схильними до набору ваги? Чи справді ваш метаболізм “ламається”, коли ви дієтуєте?
Ось питання, з якими ми збираємось надати ясність у цій статті.
1. Ваш метаболізм - це не одна річ
Ми часто позначаємо свій метаболізм як особливу річ, як-от саме ця чорна скринька або невеликий двигун потрапляє, а потім виходить звідти. Але правда в тому, що наш метаболізм - це сукупність багатьох речей. Насправді наш метаболізм - це сума всіх метаболічних процесів у нашому організмі.
Один із найпростіших способів зрозуміти свій метаболізм - це називати його загальним енерговитратами. Це означає, що ваш метаболізм - це накопичення всієї енергії, яку ваш організм витрачає на функціонування. Ми будемо посилатися на це наш загальний добовий витрата енергії (TDEE).
Що означає загальні добові витрати енергії (TDEE)?
Цей TDEE можна розбити на три основні категорії:
- метаболізм у спокої (те, що більшість з нас називає своїм метаболізмом)
- енергія, необхідна для переробки їжі, яку ви їсте
- фізична активність (про це трохи пізніше)
Метаболізм у стані спокою
Метаболізм у спокої - це сума всіх метаболічних процесів, необхідних для життя. Це означає, що ваші клітини використовують енергію, щоб дихати, думати, перекачувати кров тощо. Це становить близько 60-70% вашої TDEE.
Термічний вплив їжі (TEF)
Наступна частина - це те, що ми називаємо термічним ефектом їжі (ТЕФ). Це просто енергія, яка потрібна для отримання енергії, яку ви отримуєте з їжею. Це відносно невелика кількість енергії і становить близько 10% від загальних щоденних витрат енергії (TDEE).
Фізична активність
Останньою частиною вашого TDEE є ваша фізична активність, тобто кількість рухів, які ви робите протягом дня. Це часто розбивається на дві окремі категорії: фізична активність, яка походить від структурованих вправ (ми називаємо цю фізичну активність термогенезом) та фізична активність від неструктурованих вправ (ми називаємо цю фізичну активність термогенезом).
2. Ваш метаболізм адаптується
Більшість з нас думає про свій метаболізм як про цю статичну річ, над якою ми не маємо контролю. Але як виявляється; це не так.
По-перше, ви щойно дізналися, що це більше, ніж одне. Це сукупність багатьох різних аспектів вашого тіла та його функцій. Крім того, ви дізналися, що маєте певний контроль хоча б над частинами цього.
По-друге, ваш метаболізм цілком «адаптується». Він буде коригуватися залежно від того, що ви робите у своєму повсякденному житті. Дозвольте пояснити ці дві ідеї на кількох прикладах.