5 жирів, які ви повинні їсти більше

Змішайте смак (та користь для здоров’я) вашої наступної страви з цими альтернативами оливкової олії

жирів

Перш ніж знову витягувати оливкову олію першого віджиму, подумайте про використання однієї з цих інших корисних олій, щоб трохи змінити ситуацію. Це не те, що ми не любимо оливкову олію - вона містить багато корисних для вас жирів та антиоксидантів, - але ці здорові альтернативи настільки ж здатні зміцнити як вашу вечерю, так і здоров’я.

Виноградна олія має чистий, легкий, нейтральний смак і може використовуватися практично в будь-яких стравах, гарячих або холодних. Він витримує високу температуру до 485 ° F. Ви можете зберігати його протягом 3 місяців при кімнатній температурі (якщо воно не перевищує 70 ° F) або довше в холодильнику.

Перевага: Олія виноградних кісточок багата антиоксидантом вітаміном Е, якого часто не вистачає в нашому раціоні.

Олія волоського горіха смачна в заправках для салатів і поливається на підготовлені страви, але її потрібно охолоджувати і не використовувати для приготування їжі.

Перевага: Оскільки волоські горіхи є одним з найкращих джерел рослинних омега-3 жирних кислот, регулярне вживання олії волоського горіха може допомогти зменшити ризик розвитку ішемічної хвороби серця.