6 користь для здоров’я від додавання насіння саунфу або фенхелю у свій раціон
Медичний огляд Дарсіти Таккар, менеджера з питань харчування та якості з PAN India
Насіння кропу або саунф - основна спеція, яка поєднується майже з усіма нашими індійськими стравами. Це не тільки додає солодкий смак їжі, але також пропонує очевидні переваги для здоров'я, такі як покращене травлення, знижує АТ та сприяє зниженню ваги.
Чи знали ви, що насіння кропу або саунф, як ми його в народі називаємо, вважається диво-кулінарним насінням - воно не тільки покращує смак страви, але і додає фактору здоров’я їжі.
Зміст
- 6 причин використання Saunf
- Сприяє міцному здоров’ю кісток
- Допомагає знизити високий кров'яний тиск
- Корисно для здоров’я та імунітету
- Запобігає затримці води
- Володіє протираковими властивостями
- Покращує засвоєння заліза
Це популярна приправа після їжі, яка очищає небо, запобігає появі неприємного запаху з рота, а також соки з розжованого насіння кропу сприяють травленню; особливо після важкої їжі.
Ось 6 причин використовувати Saunf
У кулінарії саунф в основному використовується окремо або як частина суміші масала/спеції - як популярна бенгальська суміш масала/спеції, що називається Paanch Phoron.
Багато рецептів вимагають використання насіння кропу як приправи або у порошкоподібній формі.
Окрім того, що він використовується в кулінарії, чай з фенхелю або фенхелеву воду - яка є відваром, виготовленим шляхом замочування насіння кропу або саунфу в кип’яченій воді - можна пити після або під час їжі, сприяючи травленню та загальній втраті ваги.
Отримайте БЕЗКОШТОВНУ консультацію з питань охорони здоров’я вже сьогодні!