6 поживних речовин Вегетаріанці потребують здорової дієти Мережа їжі Здорова їжа Рецепти, ідеї та їжа
450444833
Здорові зелені овочі
Починаючи з прав тварин і ставлячись до проблем зі здоров’ям, є багато причин, чому люди вирішили стати вегетаріанцями. Насправді вегетаріанство практикується низкою культур у всьому світі, включаючи майже третину індійського населення (переважно через індуїстські, джайністські та брахманські громади). Існують різні типи вегетаріанців, що позначаються префіксами, що додаються до заголовка: Ово- = яйця, Лакто- = молочні продукти. Наприклад, єдиними продуктами тваринного походження, які вживає ово-лакто-вегетаріанець, є яйця та молочні продукти.
Ставши вегетаріанцем, він може піддатися позитивним дієтичним змінам, таким як збільшення споживання овочів, фруктів та цільного зерна, але це не обов’язково робить когось «здоровим» споживачем - цукор, смажена їжа, алкоголь та рафінований крохмаль можуть бути вегетаріанцями! Крім того, у вегетаріанців може бути підвищений ризик дефіциту певних поживних речовин, таких як білок, вітамін В12, залізо, цинк, кальцій і вітамін D. Проконсультуйтеся з лікарем перед тим, як приймати добавки з будь-яких поживних речовин, запропонованих нижче.
FNK_CottageCheeseTzatzikiMezzePlate_H
Назва шеф-кухаря: Повна рецептура кухні Food Network Назва: Тарілка з сиром Tzatziki Mezze Рецепт таланту: FNK Рецепт: Рецепт харчових мереж Сир Tzatziki Mezze на кухні, як видно на Foodnetwork.com Проект: Foodnetwork.com, СВЯТ/СУПЕР ЧАШКА/КОМФОРТ/ЗДОРОВА Назва шоу: Харчова мережа/Кулінарний канал: Харчова мережа
Renee Comet, 2013, Television Food Network, G.P. Всі права захищені
Чому це важливо: білок не тільки забезпечує будівельний матеріал м’язової та сухої маси тіла, але також бере участь у виробництві волосся, нігтів, ферментів, гормонів та нейромедіаторів.
Скільки потрібно дорослому: Рекомендована добова норма білка (RDA) білка для середньої дорослої людини становить 0,8 грама на кілограм ваги. Однак він може бути на 20 відсотків вищим для людей, чиї основні джерела білка походять з рослин - що дорівнює приблизно 1 граму на кілограм ваги. Для середньостатистичної 150-кілограмової людини це 68 грамів білка на день.
Вегетаріанська їжа, багата білком (значення приблизні)
1/2 склянки сиру = 15 грам
6 унцій йогурту = 8-12 грам
2 яйця = 12 грам
1/2 склянки тофу = 20 грам
1 совка білкового порошку на рослинній основі = 20-25 грам
1 склянка вареної лободи = 8 грам