6 продуктів, багатих на поживні речовини, щоб зміцнити ваше здоров’я Добре
Фото: Stocksy/T-Rex & Flower
Попередження поширених захворювань (таких як рак та хвороби серця) та зміцнення здоров’я та довголіття є настільки ж простими, як регулярні поїздки на фермерський ринок, каже д-р Джоель Фурман, дослідник зоряного харчування, лікар та автор книги «Їжте, щоб жити, та супер імунітету».
Чому? Незважаючи на те, що поживні речовини - білки, вуглеводи та жири - необхідні, американці надмірно наповнюють їм свій раціон і втрачають мікроелементи, що борються із захворюваннями, такі як вітаміни, мінерали та антиоксиданти.
“Ваша тривалість здорового життя пропорційна щільності мікроелементів на калорію вашого раціону. Ми хочемо отримувати якомога більше мікроелементів за один калорійний бак ”, - сказав він на лекції на 92-й вулиці Ю. Іншими словами, куча порцій бета-каротину, вітаміну А та лікопіну повинна супроводжувати кожен грам введеного вами вуглеводу. Солодка картопля добре в цьому справляється; бублики не є.
Щоб допомогти вам розпочати, Фурман створив абревіатуру G-BOMBS, щоб викласти шість найбільш жирних продуктів, що сприяють здоров’ю та довголіття. Ось вони…
Прокрутіть униз, щоб у вашому раціоні з’явилася найбільш поживна їжа.
Квасоля
Бобові - це вуглеводи, щільні поживними речовинами, які містять багато клітковини, і оскільки ваше тіло їх повільно перетравлює, вони надають стабілізуючу дію на рівень цукру в крові. Багато досліджень показують, що квасоля може зменшити ризик раку товстої кишки, а також інших видів раку.
Цибуля
Ці овочі, що рвуть сльози, набагато потужніші, ніж ви собі уявляли. Насправді цибуля - це суперпродукти. У них надзвичайно високі концентрації суперзіркових флавоноїдних антиоксидантів, таких як кверцетин, засоби, що борються із запаленням, що також знижує ризик розвитку товстої кишки та інших видів раку. Цибуля є джерелом сірки органоорганізму, сполук, які борються з канцерогенами та пригнічують ріст ракових клітин.