7 дивних речей, які я виявив, працюючи в магазині здорового харчування Х’юстон Прес
Отримайте максимум від свого досвіду за допомогою персоналізованої перепустки на повний доступ до всього місцевого на події, музику, ресторани, новини тощо.
Введіть адресу електронної пошти або зареєструйтеся в соціальному обліковому записі, щоб розпочати
Вже зареєстровані? Увійти ›
Незалежне джерело місцевих новин та культури Х'юстона
Підтримайте незалежний голос Х'юстона та допоможіть зберегти майбутнє Houston Press безкоштовно.
Рекомендовано для вас
У наші дні звично натрапляти на людей, які займаються якоюсь формою здорового життя, більше займаються спортом та стежать за тим, що вони їдять. Зрештою, багато з цих людей почнуть робити покупки в продуктових магазинах, місцях, що спеціалізуються на продуктах харчування та продуктах, які, на їхню думку, принесуть користь їхнім новим харчовим вимогам.
Я проводжу робочий тиждень, трудячись у магазині здорової та натуральної їжі. Моя нинішня робота мені цікава, тому що я стикаюся з багатьма людьми, які намагаються вести здоровий спосіб життя, але які, здається, купують речі, які не є особливо здоровими або є абсолютно неефективними. Є багато прикладів, але деякі з найбільших повинні включати:
7. Ферма, вирощена Тілапія
Багато моїх клієнтів будуть задавати дуже конкретні запитання щодо продуктів, які ми маємо, висловлюючи свої занепокоєння (деякі з них дурні, про це я піду пізніше) з приводу різних продуктів харчування, включаючи рибу. Але одне, що майже ніколи ніколи не має проблем, - це ферма, що вирощує тилапію. Мене допитують про те, чи є наш лосось диким чи вирощується на фермі, але люди купують тонну фермерської тилапії, риби, яка, як відомо, має високий рівень нездорових жирів (її порівнюють з беконом), і яку також часто імпортують із країн як Китай, де загальноприйнятою практикою є використання гною як корму для риб. Окрім невід'ємного фактора споживання риби, яка їсть лайно, ця практика є ризикованою через можливість передачі хвороби.
6. Бекон з індички
Багато споживачів, які стежать за станом здоров’я, просять індички альтернативи продуктам, традиційно виготовленим з яловичини та свинини. Це зрозуміло, тому що індича грудка дуже нежирна і є хорошим джерелом білка. Проблема виникає через те, що індичка з простою меленою рослиною є якоюсь м’якою, і для її заміни, наприклад, гамбургера, потрібно багато солі та інших спецій. Ще глибше в списку "мрійників про індички" є бекон. Я отримую апеляцію. Бекон смачний, навіть вегетаріанці, з якими я працюю, здебільшого визнають, що їм часом не вистачає їсти бекон. Але справжній бекон походить із жирної частини свинячого живота, і справді горіху для здоров’я не вдається змиритися з тим, що їсть багато бекону як частину свого раціону.
Заплутане в індичаному беконі полягає в тому, що існує великий асортимент, який стосується того, наскільки здоровим є будь-який бренд. Деякі з них навіть конкурують зі справжнім беконом, коли мова заходить про рівень жиру та натрію, тому це не сухе та сухе запитання: «Бекон із індички корисніший за свинячий бекон». У деяких випадках версія з індичкою навіть перевищує звичайний бекон як за вмістом жиру, так і за вмістом натрію.
5. Гомеопатичні ліки
Розділ "Вітаміни та природні ліки" в більшості магазинів здорової їжі наповнений різноманітними травами та іншими речовинами, які, на думку багатьох людей, можуть допомогти позбавити їх від хвороб кращими способами, ніж звичайна сучасна медицина. У кількох випадках насправді може існувати якась підстава для підтвердження цієї думки, але є багато продуктів, які роблять стрибок віри у сферу магічного мислення.