7 Переваги сироватки для здоров’я та харчування

Сировина - це коренеплід, який належить до роду рослин Brassica, члени якого неофіційно відомі як хрестоцвіті овочі.

Він круглий із коричнево-білим кольором і схожий на ріпу. Насправді це зазвичай називають щось середнє між ріпою та капустою.

Сироїжка є основним продуктом у північноєвропейській кухні, а також відома під назвами "швед" і "шведська ріпа".

Вони надзвичайно поживні та добре відомі своїм вмістом антиоксидантів.

Ось 7 переваг сироватки для здоров’я та харчування.

Сироїжки є чудовим джерелом поживних речовин.

Одна середня сироїжка (386 грам) забезпечує (1):

Калорії: 143
Вуглеводи: 33 грами
Білок: 4 грами
Жир: 0,5 грам
Клітковина: 9 грам
Вітамін С: 107% від денної вартості (DV)
Калій: 35% від DV
Магній: 18% від DV
Кальцій: 17% від DV
Вітамін Е: 7% від DV

Як бачите, сироїжки є прекрасним джерелом калію, кальцію, магнію та вітамінів Е і С. Вони також містять помірну кількість фолієвої кислоти, вітаміну групи В, який важливий для обміну речовин, синтезу білка та реплікації ДНК (2).