7 продуктів, які обійдуться вам дорожче в 2016 році і чому
Нижча луні підштовхує ціни, тоді як споживачі шукають альтернативи дорогому м’ясу
Опубліковано: 10 грудня 2015 року
Останнє оновлення: 10 грудня 2015 року
Чи здається, що їжа коштує дорожче кожного разу, коли ви вирушаєте до продуктового магазину? Дослідження, опубліковане в четвер, говорить про те, що ви малимете рацію вважати, що ваш рахунок за продукти зростає - і ви повинні очікувати більшого в 2016 році.
- Інфляція цін на м'ясо сповільнюється у міру зниження цін на велику рогату худобу та свиней
- Інфляція охолоджується до 1% у Канаді, навіть коли ціни на їжу стрімко зростають
Дослідницька група під керівництвом Сільвена Шарлебуа з Університету харчових продуктів ім. Гвельфа прогнозує, що рівень інфляції в харчових продуктах у 2016 році становитиме від двох до чотирьох відсотків, що значно перевищує загальний рівень інфляції, виміряний індексом споживчих цін статистики Канади. що вартість м’яса, овочів, фруктів та горіхів зросла більше, ніж передбачалося, збільшивши ваш рахунок на їжу на 4,1 відсотка у 2015 році.
Основним фактором є вартість луні, яка впала на 14 відсотків до трохи вище 73 центів США. З 81 відсотками овочів, фруктів та горіхів, що імпортуються з-за меж Канади, всі ці продуктові товари дорожчі і, як очікується, падіння луні ще дорожче.
Деякі аналітики вважають, що канадський долар впаде до 70 центів США після підвищення процентних ставок у США.
Ось що, згідно з дослідженням Інституту харчування, слід очікувати у 2016 році:
| Категорія | Зростання цін у 2016 році |
| М'ясо | 2,5-4,5% |
| Риба та морепродукти | 1-3% |
| Молочні продукти та яйця | 0-2% |
| Зерна | 0,2% |
| Фрукти та горіхи | 2,5-4,5% |
| Овочі | 2-4% |
| Загальні витрати на їжу | 2-4% |