7 способів визначити, чи здоровий консервований суп - Керівництво з здорової їжі
Банка супу - це швидкий і легкий прийом їжі, але чи здоровий він? Дієтолог Меліси Мейєр із “Здорової їжі” ділиться семи способами визначити, чи хороший вибір суп, який ви купуєте
Прогуляйтеся консервованим суповим проходом, і ви побачите величезну різноманітність брендів, що пропонуються. Але у деяких не вистачає правильного балансу поживних речовин, а багато містять надмірну кількість солі. Тож як дізнатись, чи консервований або пакетний суп корисний для здоров’я?
Порівняйте свої банки супу
Важливо враховувати три основні поживні речовини, купуючи консервований суп:
1 Засипте клітковиною
Клітковина має вирішальне значення для здоров’я кишечника, а овочі - чудове джерело її. Виберіть суп з 50% і більше овочів (перегляньте список інгредієнтів), і ви добре розпочали. Додайте до супів багаті клітковиною бобові, такі як квасоля, нут та сочевиця, а також зерна, такий як коричневий рис та ячмінь. Це переконається, що ваш суп наповнює вас довше.
2 Упакуйте білковий пунш
Багато овочевих супів мають низький вміст білка, і тому деякі люди вважають їх незадовільними. Це тому, що ми засвоюємо білок повільно, і це сприяє відчуттю насичення. Для ситного супу виберіть той, у якому є такі інгредієнти, як яловичина, курка або бобові. Якщо їх немає в банку, ви завжди можете додати їх або подати збоку.