7 здорових продуктів харчування, які можуть погіршити СРК, на думку дієтологів
Відчуття, що вам доводиться ходити в туалет буквально зараз, нікому не цікаво, але для людей із синдромом подразненого кишечника (СРК) це відчуття може бути більш поширеним, ніж ні. За даними клініки Мейо, СРК - це стан, який вражає товстий кишечник і вражає від 10 до 15% населення. За даними Міжнародного фонду шлунково-кишкових розладів, близько 65% людей з діагнозом СРК - жінки. СРК можна впоратись із змінами способу життя, такими як зменшення стресу та певний вибір їжі, але дієтологи кажуть Суєті, що деякі, нібито здорові продукти, насправді можуть погіршити СРК.
"Останні дані свідчать про те, що ІБС має кілька причин, серед яких: переростання бактерій, погана моторика кишечника, недостатність травлення, запалення низького ступеня, підвищена проникність кишечника (негерметична кишка), гормональні зміни під час менструального циклу та порушення осі мозок-кишка, "дієтолог доктор Роберт Земброскі каже" Суєті ". Це складний розлад - і, як кажуть експерти, суєта, певна їжа, яка, мабуть, не має аналогів зі здоров’ям, насправді може погіршити ситуацію.
"Коли я діагностувала СРК, я їла здорову вегетаріанську дієту з високим вмістом клітковини", - розповідає "Суєта" клінічний дієтолог Сара Кан. "Виявляється, моє здорове харчування стало катастрофою для мого живота". Симптоми IBS можуть варіюватися від серйозних болів у животі до здуття живота, проблем з дефекацією та проблемами травлення, тому правильне харчування - і переконання, що продукти не викликають труднощів - дуже важливо.
Ось сім видів їжі, які можуть здатися найбільш здоровим вибором в меню, але насправді погіршують симптоми СРК.
Якщо вам цікаво, чому ці продукти згруповані, вони мають спільну характеристику, яка ускладнює перетравлення для людей із СРК. Ці продукти, за словами Кан, «Суєті», «можуть спровокувати такі симптоми, як гази, здуття живота, біль у животі, запор та діарея, оскільки вони містять багато FODMAP». Ніколи не чули про FODMAP? "FODMAP - це скорочення від групи вуглеводів з короткими ланцюгами, що означає ферментовані оліго-, ди- та моносахариди та поліоли. Ці вуглеводи, як відомо, швидко бродять у кишечнику та/або не засвоюються належним чином у малих кишечник ", - пояснює Кан.
Їжа цієї групи має різні характеристики, що означає, що вони не можуть ефективно засвоюватися людьми з СРК. Доктор Земброскі розповідає Суєті, що всі вони мають різні проблеми: бобові - як нут, чорна квасоля, сочевиця та арахіс - містять рослинний цукор, який називається галакто-олігосахариди, та білок, який називається лектин, тоді як часник та цибуля містять вуглеводи фруктану. Всі три речовини створюють проблеми для людей із СРК, подразнюючи їх травну систему та викликаючи гази та біль.
Ще одне джерело FODMAP? Авокадо. На жаль, ваші бранч-плани. Сара Кан каже, що авокадо - це один із фруктів, який потрібно усунути за допомогою дієти з низьким вмістом FODMAP для лікування симптомів СРК. Однак, за її словами, це не має бути назавжди. "Це не довготривала дієта, і ми повторно вводимо продукти структурованим способом, щоб визначити, які саме типи вуглеводів є проблематичними", - каже вона. СРК дуже індивідуальний; деякі люди можуть реагувати на авокадо краще, ніж інші.