8 харчових міфів, від яких потрібно померти; Їжте, щоб виконувати
1. "Не їжте вуглеводи на ніч, ви наберете жиру!"
Опра та Боб Грін помилились! Дивно, як багато людей ЩО ВСЕ вірять цьому. Вживання вуглеводів вночі товстить? НІ! Цей ноотропний огляд показує, наскільки важливо приймати добавки до мозку для поліпшення загального стану здоров’я.
Насправді немає жодного негативного впливу на вживання вуглеводів або будь-якого макросу вночі. Насправді для більшості людей користь від того, що спати на повний шлунок допомагає вам спати, а якщо ви тренуєтеся вранці, багата вуглеводами їжа потенційно покращить ваші результати у тренажерному залі. Покладіть цей міф на спокій!
2. "Коли ви їсте, важливіше, ніж скільки ви їсте для втрати жиру".
Хронометраж поживних речовин чудово підходить для планування та збереження шляху, а вуглеводи синхронізації можуть підвищити продуктивність. Існує навіть певна заслуга в тому, щоб постійно вживати білок протягом дня.
Тим не менш, чи насправді важливо, коли ви їсте? Чи існує прямий зв’язок між часом прийому їжі та втратою жиру?
НІ. Вибачте, але терміни поживних речовин - це маленький шматочок головоломки. Керування споживанням калорій та дотримання макросів повинні бути вашим першочерговим завданням перед тим, як почати мікроуправління термінами прийому їжі. Це відео трохи затормозене, але Алан Арагон розповідає, чому кількість їжі, яку ви їсте, НАДІЛЕ важливіше часу. Дізнайтеся щось і поверніться, щоб закінчити решту міфів.
3. "Ваше тіло може засвоїти лише 30 грамів білка за один прийом їжі".
Якби у мене була копійка за кожен раз, коли я це почув від якогось хлопця в тренажерному залі, який намагався використати свої знання людського харчування, щоб когось вразити, я б набрав цей абзац на золотому троні, охолоджуючись у своєму палаці на своєму приватний острів, поки мій улюблений слон грає на скрипковому концерті на Страдіварії XVII століття за 45 000 000 доларів.
Міф полягає в тому, що якщо ви їсте більше 30 грамів білка під час їжі, ваше тіло просто викачує решту. Це правда лише частково. Транспортери амінокислот у тонкому кишечнику працюють із обмеженням до 10 г на годину, але всмоктування білка сповільнюється, коли ви з’їдаєте більше його за один раз, і ви лише потенційно викачуєтесь трохи. Скільки? Це залежить від конкретних осіб, тому вам потрібно буде зробити тест.
Немає чітко визначеної відповіді на те, яким є оптимальне споживання білка за один прийом їжі, але ми можемо з упевненістю сказати, що ви не шкодите своєму прибуткові чи здоров’ю, харчуючись напоюючи кожен прийом їжі. Ця стаття з Examine.com висвітлює тему більш докладно, тому, якщо ви хочете отримати більш глибокий огляд із посиланнями та партією, перейдіть до.
4. "Калорії не мають значення - просто їжте чисту їжу/наріжте вуглеводи, щоб втратити жирові відкладення".
Той, хто каже, що калорії не мають значення, що головним чином виглядати сексуально, як біса, є їсти на 100% чистоту та уникати будь-якої обробленої їжі (особливо якщо в ній містяться вуглеводи), або дає вам змогу обійтися, або вони болісно невчені дуже основні концепції харчування. У будь-якому випадку, сприйміть те, що вони мають сказати, з достатньою кількістю солі. Я не буду сперечатися проти вживання в основному чистої/цільнопродовольчої дієти ... Я просто не рекомендую вам відмовляти собі в їжі, яку ви любите їсти, оскільки у вашому раціоні, ймовірно, є місце для регулярного частування.
Простий факт: калорії - це спосіб вимірювання споживання та витрати енергії. Так, існує різниця між тим, як обробляються білки, жири та вуглеводи; калорія в цьому плані не є калорією. Однак все зрештою руйнується і виділяє теплову енергію, все можна виміряти як калорію, а енергетичний гомеостаз - основна змінна, якою потрібно маніпулювати, щоб безпосередньо впливати на зміни у складі тіла.