8 найкращих суші-ресторанів у долині Сан-Габріель, готові до вивезення та доставки; Сан-Габріель
З тих пір, як суші з кінця кулінарної екзотики в кінці 70-х років минулого століття перетворилося на об'єкт бажання cognoscenti, це стало вибором їжі для модниць та фаст-фудерів. І в ці дні для майже всіх нас.
Від Теру-Суші та Асанебо в Студіто-Сіті, до Мацухіси в Голлівуді, до R-23 у складі району Лос-Анджелеса, до філій Суші-Року та Кацуї по всьому місту, можливість розрізнити морського вугра та прісноводного вугра позначила вас як їдальня відзнаки, хтось, чиї смакові рецепти значно перевищили мільйони Макдональдса.
Крім того, супермоделям та голлівудським зіркам подобається цей матеріал, оскільки він містить багато білків і низький вміст калорій. А студії люблять це, тому що крик на кухарів вважається гарною формою - це кулінарний вид терапії з переслідувачем саке.
І в ці важкі часи, це також радість замовляти вивезення з багатьох варіантів міста. Починаючи від неможливо потрапити в такі галасливі модні твори, як N/Naka (яка пропонує коробку бенто за 38 доларів, приблизно одну десяту ціну вечері там!), До фанкі, виїзних, ексцентрично названих суші із суші, де є будь-яка страва упакований темпурою і Шрірачею та іншими американськими поворотами, яких не було в Токіо.
Я люблю винос суші. Я знайшов величезне задоволення від бенто-коробок, що продаються на залізничних станціях Японії - елегантних, радісних, веселих частинок мистецтва, з красивою упаковкою та їжею настільки досконалою, що ви соромтеся її з'їсти. Але, звичайно, ти робиш.
Я усвідомлюю, що люди, які переживають за здорову їжу сирої риби - особливо сирої риби, доставленої з ресторану, де ви насправді не бачите приготування їжі в суші-барі. Це шанс, яким я готовий скористатися, о, маловірні. Добрість цього виносного суші перевершує мої хвилювання. Вони роблять мою чуму тюрмою якщо не терпимою, то принаймні стерпною.
Варіантів безліч, але це одні з найулюбленіших фаворитів:
Grill ‘n Sushi
Не так вже й багато речей, приготованих на грилі на цьому диві Віттіє, але багато-багато котиться. Подивіться: є 17 рулонів, 55 спеціальних булочок, 23 нігірі, вісім сашими - і 10 мисок, поки ми вже готові.
І якщо у вас є розширена сім’я - або сусіди, яких ви знищили лізолом, - є півдюжини вечірок для гостей за надзвичайними цінами. Розгляньте 64 штуки каліфорнійського рулону за 40 доларів… і 64 штуки спеціальних змішаних булочок за 75 доларів. Це точно не зробить вас щасливим, коли ви будете ізольованими. Але ситим є, знаєте, ситим. Щасливий животик робить щасливою людину.
Цукрова риба
Для моєї родини SugarFish вже давно є варіантом вибору суші. Моя дочка, що летить додому з коледжу, надішле мені повідомлення, що я чекатиму з одним із заздалегідь зібраних бенто - зазвичай Trust Me Lite, але зрідка і повним Trust Me, якщо виникає потреба. Є також більша Nozawa Trust Me і ще більша коробка під назвою Don’t Think Just Eat.
І коли я кажу "коробка", я занижую елегантність замовлень. Коробки білі, з логотипом ресторану з рибою, і невеликим відділенням ідеальної форми для кожного салату, булочки, соусу, імбиру та васабі. Все це доставляється у сумці для покупок, настільки добре сконструйованій, що ви можете зберегти її як витвір мистецтва. Ексцентричний, але ти знаєш.
Все це витягнуто з відомого обмеженого меню шеф-кухаря Нозави з двох видів сашімі, 15 нішірі-суші та дев’яти булочок. Без гострого тунця. Навіть не питайте. Можливо, вам скажуть піти. Відомо, що шеф-кухар це робив.
SushiMe Roll’n
2686 E. Garvey Ave S., Західна Ковіна; 626-789-1109, www.sushimerolln.com
Важко не вразити вибір рулону в SushiMe Roll’n - ім’я, схоже, перекладене з марсіанської, з логотипом суші-ролу ... на колесах. Це робить місце схожим на обертовий суші-бар, а це не так. Це ресторан у стилі Вегаса (чи, можливо, Гінзи), з сліпучим освітленням та декораціями стін, а також скляними столами з підсвічуючими вогнями внизу - які я з нетерпінням чекаю побачити ще раз, коли нинішня чума закінчиться.
Але рулети з суші все ще доступні. І немає великого сюрпризу, як і місце, вони в основному перевершені, хоча ніколи не є чимось іншим, ніж надзвичайно приємним. Кожен з них займає багато нерухомості у своїх контейнерах - складається з безлічі соусів філігрань, крапок та рисок.
Розглянемо ледве описаний You See Me Roll’n Roll. Це маса альбакору, жовтохвостого тунця, вершкового сиру, ікри літаючої риби, соусу з вугра, гострого майонезу - і на випадок, якщо цього недостатньо ... це смажена у фритюрі. І це прямо занижений рулет, порівняно з Flamin ’Hot Roll, який є, почекайте його ... гострий краб, гострий тунець, вершковий сир, халапеньо, гострий соус і ... Господи, допоможіть нам ... Гарячі чіто.
Для порівняння, рулет Кардаш’ян, який звучить так, ніби він буде біля вигину, - це просто пряне м’ясо краба та вершковий сир, загорнуте в огірок та посипане ікрою летючих риб. Я очікував би від цього імені більше самотності.
А SushiMe Roll’n входить до складу Keto Diet Crazy - рулет Keto California виготовляється з рисом з цвітної капусти. Тому що, мабуть, справжній рис - це не кето. Є також звичайне меню, на випадок, якщо ви також годуєте тітку Марту з Де-Мойна ... і їй не до смаженого котушки смаженого Філлі.
Опус суші
Розташований у торговому центрі Arcadia, де його сусідами є 101 Noodle Express, Taipan Bakery та 88 Beef Noodle, що робить його смачним перехлестом у світі кулінарних "Chinoiserie". І це дуже смачно. За допомогою страв, які ретельно курируються та коментуються. Таким чином, ми виявляємо, що «Ураганний рулет» - це обсмажений у фритюрі рулет з гострим тунцем, гострим халапеньо з лососем, вершковим сиром та імітацією крабового м’яса, подається з соусом унагі та пряним майонезом. І це лише початок.