9 дієтологічних пасток, яких потрібно уникати
Як і тренування, здорове харчування - це набагато більше, ніж просто знання основ. Звичайно, ви вже напевно розумієте, що обсипання тарілки обсмажених у фритюрі кілець цибулі не зовсім сприяє збереженню твердої гірської породи середньої частини. Але як бути з усіма тими менш відомими актами саботажу їжі, які можуть вкрастись у ваші повсякденні харчові звички? Деякі, наприклад, їдять занадто швидко, спочатку можуть здатися досить доброякісними, але насправді це може бути головною причиною того, що ваша статура більш струнка, ніж точена. Прочитайте дев’ять дивовижних, але надто поширених дієтичних пасток.
1. Ви робите покупки на примху
--> Пастка: Доповідь у The Journal of Consumer Research показала, що особи, які приймають рішення на основі стимулів під час покупок - замість того, щоб вибирати товари, виходячи зі списку, - частіше піддаються позивам про шкідливу їжу (як, наприклад, два на одного угода на сирні затяжки). Це пов’язано з тим, що продуктові магазини покликані пересилити почуття; прогулянка без детального списку майже гарантує, що ви вийдете з магазину з предметами, які ви ніколи не збиралися купувати, особливо шкідливою їжею.
Як цього уникнути: Сплануйте здорову їжу та закуски на тиждень, а потім складіть детальний список зі свого меню - і дотримуйтесь його. Це також заощадить гроші та захистить вас від покупок, що руйнують бюджет та талію.
2. Ви обволікаєте свою їжу
Пастка: Вдихаючи їжу, ви можете отримати статура, який виглядає більше універсалом, ніж Ferrari. Коли ви відчуваєте, що голодуєте, цілком природно їсти швидко, але дослідження британських дослідників 2013 року виявило, що люди, які жували кожен укус свого обіду принаймні 30 секунд, споживали вдвічі менше цукерок пізніше, ніж ті, хто їли швидше. Дослідники дійшли висновку, що пережовування їжі швидкістю равлика може допомогти вам довше запам’ятовувати їжу, тож ви менш схильні пізніше тягнутися до корумпованих харчових продуктів.
--> Як цього уникнути: Відкладайте посуд після кожного укусу і ретельно пережовуйте їжу. (Це спочатку здаватиметься болісно повільним? Так, але ви звикнете.) Чим більше часу потрібно, щоб поїсти, тим більше ви будете задоволені. Ви будете їсти лише те, що вам потрібно під час цього прийому їжі, і з меншою ймовірністю обдурите пізніше.
3. Ви обманюєте занадто пізно
Пастка: Занадто багато пізнього вечора морозива може підірвати ваше статура. Але вчені в Ізраїлі кажуть, що шахрайство в помірних цілях спрацьовує - поки це рано вдень. Дослідники-добровольці, які додали для свого сніданку з високим вмістом білка та вуглеводів декадент, наприклад, печиво, тістечко або морозиво, краще тримали жир і мали менше тяги протягом дня, ніж ті, хто залишився без них. Насолоджуючись обманом їжі на початку дня, ви можете скористатися вашим метаболізмом, який вранці стає вищим і, як правило, зменшується в міру того, як день прогресує. Або, принаймні, рання їжа дасть вам більше часу протягом дня, щоб спалити ці калорії.
Як цього уникнути: Не обов’язково доповнювати сніданок чізкейком, але якщо ви занадто часто піддаєтеся спокусі десертів, спробуйте додати розумну кількість до першої їжі за день. Це може бути унція темного шоколаду, кілька невеликих печива або тонкий клин торта.
4. Ви п'яні за калоріями
Пастка: Якщо ви хочете відбитися від в’ялості, переконайтеся, що більшість ваших калорій у твердому вигляді. Дослідження, проведене вченими Медичного центру Університету Канзаса, показало, що голод після їжі та бажання їсти були більшими, коли суб'єкти споживали рідкі калорії, порівняно з тим, коли вони вживали однакову кількість енергії з твердої їжі. Вчені виявили, що тверда їжа призвела до більшого падіння "гормону голоду", греліну, ніж рідка їжа.
Таким чином, схоже, що калорія за калорією тверда їжа краще справляється зі стримуванням голоду та гальмуванням переїдання. Більше того, розслідування, опубліковане в Журналі Американської медичної асоціації, повідомило, що фруктоза, цукор, що перекачується у багато підсолоджених напоїв, виконує погану роботу, кажучи вашому мозку пригнічувати голод.
Як цього уникнути: Ми все ще заохочуємо протеїнові коктейлі до та після тренування, щоб сприяти відновленню та зростанню м’язів, але уникайте занадто багато рідких калорій в інших місцях вашого раціону. Це означає, що ви їсте цілий апельсин, замість того, щоб каламутити OJ, взяти каву без цукру і простіше під час коктейльної години. Зверніться до здорових безкалорійних напоїв, таких як зелений чай, а не до солодких страв, таких як холодний чай у пляшках.