9 дивовижних фактів харчування фруктів манго та користь для здоров’я

“Король фруктів”, фрукт манго є одним з найпопулярніших, багатих на поживні продукти фруктів з унікальними смаковими якостями, ароматом, смаком та властивостями, що сприяють зростанню, що робить його нумеро-уно серед нових функціональних продуктів, які часто позначають як “супер фрукти. "

фактів

Манго - один із смачних сезонних фруктів, вирощених у тропіках. Вважається, що дерево походить з субгімалайських рівнин Індійського субконтиненту. У ботанічному відношенні цей екзотичний фрукт належить до сімейства Anacardiaceae, родина, яка також включає численні види тропічних плодоносних дерев серед квітучих рослин, такі як кеш'ю, фісташка.

Наукова назва: Mangifera Indica.

Стиглі манго-Сафеда, популярний в Індії. Манго-Альфансо, відоме солодким смаком та смаком.

Манго - тропічне дерево, яке культивується в багатьох регіонах Індії, і зараз його землеробство широко поширене по всьому світу на багатьох континентах. Після цвітіння його плоди виростають в кінці довгого, схожого на струни квітконосу, іноді більше одного плід до плодоніжки.

Кожен плід має довжину від 5 до 15 см і ширину від 4 до 10 см і має типову форму "манго", іноді овальну або круглу. Його вага коливається від 150 г до приблизно 750 г. Зовнішня шкірка (перикарп) гладка і зелена у незрілих манго, але перетворює стиглі плоди в золотисто-жовті, малиново-червоні, жовті або оранжево-червоні залежно від виду сорту. Свіжий сезон манго триває з квітня по серпень.

Дерево манго-Mangifera indica.

Манго буває різних форм і розмірів залежно від сортів сортів. Внутрішнє його м’якоть (мезокарп) соковита, оранжево-жовтого кольору з численними м’якими волокнами, що випромінюються з центрально розміщеного плоского каменю овальної форми (огортає одне велике насінину у формі нирки). Його смак приємний і насичений, а смак - солодкий із м’якою терпкістю. Високоякісний плід манго не повинен мати або має дуже низький склад клітковини та мінімальну терпкість. Насіння манго (кісточка) може мати або один зародок, або іноді поліембріонал.

Користь для здоров’я плодів манго

Плоди манго багаті добіотичними харчовими волокнами, вітамінами, мінералами та поліфенольний флавоноїд антиоксидантні сполуки.

Згідно з новим дослідженням, виявлено, що плоди манго захищають від раку товстої кишки, молочної залози, лейкемії та простати. Кілька дослідницьких досліджень свідчать, що відомо, що поліфенольні антиоксидантні сполуки в манго забезпечують захист від раку молочної залози та товстої кишки.

Плоди манго є прекрасним джерелом Вітамін-А і флавоноїди, як ?-каротин,? -каротин, і ?-криптоксантин. 100 г свіжих фруктів забезпечують 180 МО (54? Г) або 6% рекомендованих добових рівнів вітаміну А. Разом; відомо, що ці сполуки мають антиоксидантні властивості і є важливими для зору.

Вітамін-А також необхідний для підтримки здорової слизової оболонки та шкіри. Відомо, що споживання натуральних фруктів, багатих на каротин, захищає від раку легенів та порожнини рота.

Свіже манго є хорошим джерелом калію. 100 г фруктів забезпечують 156 мг калію, а лише 1 мг натрію. Калій є важливим компонентом клітинних і тілесних рідин, який допомагає контролювати частоту серцевих скорочень і кров'яний тиск.

Це також відмінне джерело вітаміну B6 (піридоксину), вітаміну C та вітаміну E. Вживання їжі, багатої на вітамін С допомагає організму виробити стійкість до збудників інфекцій, а також збивати шкідливі безкисневі радикали. Вітамін B-6 або піридоксин необхідний для виробництва гормону ГАМК у мозку.