9 поживних речовин, яких ви не отримуєте достатньо, продовольча мережа Рецепти здорової їжі, ідеї та новини про їжу

поживних

Намагайтеся харчуватися здорово, швидше за все, вам бракує хоча б одного з цих ключових поживних речовин: вітаміну А, вітаміну D, вітаміну Е, фолієвої кислоти, вітаміну С, кальцію, магнію, калію та клітковини. У середньому американці не отримують достатньо цих так званих поживних речовин з дефіцитом, згідно з Науковим звітом Консультативного комітету з дієтичних рекомендацій 2015 року.

Скільки тобі потрібно? Як ви отримуєте більше? Підказка: з’їдання набагато більше фруктів, овочів та мінімально обробленої цільної їжі приведе вас туди.

Навіщо це потрібно: Вітамін А - це жиророзчинний вітамін, який важливий для росту та функціонування клітин. Це також важливо для вашої імунної системи та зору.

Скільки потрібно щодня: 900 мкг (чоловіки); 700 мкг (жінки)

Як його отримати: Вітамін А доступний у молочних продуктах, рибі та м’ясі (особливо в печінці). Ви можете отримувати каротиноїди - поживні речовини, що утворюють вітамін А, через фрукти та овочі. Їх особливо багато в темно-листяній зелені (наприклад, шпинаті та брокколі) та яскравих помаранчевих фруктах та овочах (солодка картопля, диня, манго тощо).