9 видів м’яса на рослинній основі ви можете придбати в продуктовому магазині - CNET
Ваш путівник по всьому новому веганському м’ясу на 2019 рік.
Неможливий бургер - не єдине м’ясо рослинного походження, яке захоплює світ штурмом.
Ви думаєте перейти на рослинній основі після закінчення сезону відпусток, чи завжди хотіли вписати більше овочів у свій раціон, не роблячи кардинальних змін? Все більше і більше людей стають прихильниками овочів - не секрет, що дієти на рослинній основі корисні для вас, і вам навіть не доведеться веганити або відмовлятися від м’яса.
Із стрімким зростанням популярності м’яса на рослинній основі ви можете знайти смачні заміни м’яса майже в кожному ресторані швидкого харчування чи на полиці продуктового магазину. Неможливий бургер штурмує націю, але є маса інших варіантів спробувати. Тепер ви можете придбати рослинні версії яловичого, курячого та рибного фаршу - тож експериментуйте, щоб знайти, який з них вам найбільше подобається, і полегшіть цю безм'ясну новорічну постанову.
Яловичина та свинина на рослинній основі
Beyond Meat продає м’ясо рослинного походження, ковбаси тощо.
Яловичина на рослинній основі може бути використана як доповнення для справжньої яловичини або свинини в гамбургерах, котлетах, тако, м’ясних рулетиках та майже будь-якому іншому рецепті, який вимагає м’ясного фаршу. Майже кожне м'ясо на рослинній основі має різні інгредієнти, але, як правило, вони виготовляються з вилученого рослинного білка або сироваткового білка, спецій та сполучних інгредієнтів.
Хоча вони, як правило, мають більше натрію, м’ясо на рослинній основі за калоріями схоже на справжнє м’ясо, у ньому більше клітковини і менше холестерину. Хоча вплив м’яса на рослинній основі на навколишнє середовище багатогранний, скорочення споживання червоного м’яса є одним із найкращих способів допомогти навколишньому середовищу.
Sweet Earth Foods продає бекон на рослинній основі.
Продукти солодкої землі
Неможливий бургер має гем, молекулу, яка міститься в кожній рослині та тварині, завдяки чому смак гамбургера моторошно схожий на справжнє м’ясо. Він продавався як шторм у Burger King та інших продуктових магазинах, і був одним із перших продуктів, які справді змінили гру рослинного м’яса.
Beyond Meat продається у суперницькому ресторані Carl's Jr. та інших мережах швидкого харчування, таких як Subway. Він використовує гороховий білок і сік буряка для кровотечі, як справжнє м’ясо. Beyond Meat широко доступний у супермаркетах, таких як ShopRite, Target, Safeway та Costco, тому ви можете забрати його на наступному продуктовому магазині.