Абрикосовий рецепт пирога
2 - Не сподобалось
0 Значення 4 зірки:
0 Значення 3 зірки:
0 2 зіркові значення:
0 Значення 1 зірка:
Абрикоси сигналізують про початок сезону кісточкових фруктів. Тут їх кидають вичавкою лимона і щіпкою мускатного горіха, що підкреслює їх смак. Ви також можете приготувати цей простий рецепт пирога з нектаринами або персиками.
Галерея
Підсумок рецептів
Інгредієнти
Для приготування скоринки: З’єднайте універсальне борошно та борошно з цільної пшениці, 2 столові ложки цукру, розпушувач та 1/2 чайної ложки солі у кухонному комбайні. Пульс 3 рази для перемішування. Додайте олію, 4 столові ложки вершкового масла та вершкового сиру та пульсу, поки воно не стане схожим на грубу муку, 10-15 разів. Додати 5 столових ложок води і оцту; пульсувати, поки тісто не почне збиратися, ще приблизно 5 разів; при необхідності додати 1 столову ложку води. Виверніть тісто на чисту поверхню і вимішуйте, поки воно не зійдеться. Розділіть тісто навпіл і сформуйте два диски шириною 5 дюймів. Загорніть кожен у поліетиленову плівку та поставте в холодильник принаймні на 1 годину.
Коли будете готові до складання та випікання: розігрійте духовку до 425 градусів за Фаренгейтом.
Розкачайте один диск тіста на злегка присипаній борошном поверхні в 12-дюймове коло. Перекладіть у 9-дюймову форму для пирогів.
Для приготування начинки: акуратно киньте у велику миску абрикоси, цукор, борошно, тапіоку, лимонний сік, сіль та мускатний горіх. Наскрібте начинку в кору. Крапка з маслом.