Абсолютно найкращі крабові торти; низькокалорійне життя
Насправді важко описати, як я люблю ці крабові торти. Це одна з небагатьох речей, яку любить їсти вся моя сім’я, тому роками вони стали другою натурою. Я ніколи не зупинявся, щоб запитати - як щось настільки декадентське може бути таким низькокалорійним і таким швидким і простим у виготовленні?
Декадент крабових коржів походить від краба, інгредієнта якого я вважаю досить дорогим. Нещодавно, однак, я знайшов у «Трейдера Джо» консервованого м’яса з курячим крабом вагою 1 кілограм «Курка моря» вартістю менше 10 доларів; це високоякісна крадіжка. Великі шматки м’ясо пазурів мають чудовий аромат і є чудовою альтернативою свіжому крабу за 30 доларів США або білому консервованому крабу за 3 долари. Крім того, вони добре тримаються в холодильнику.
Блиск цих крабових тортів полягає в їх простоті. Вони насправді просто маленькі подушечки високобілковий, низькокалорійний краб без великої кількості наповнювачів - лише щіпка панірувальних сухарів, зеленого лука, трав та майонезу. (Якщо ви хочете великий, хлібний, важкий крабовий торт - це не рецепт для вас.)
Всі інгредієнти поєднуються одна чаша і швидко порціонуйте запікати, а не смажити на сковороді. Смаження на сковороді вимагає більше калорій, займає набагато більше часу, і пиріжки розвалюються, коли ви їх перевертаєте.
Один раунд цих крабових тортів приблизно підходить для трьох людей, чотирьох, якщо ви подасте їм гарний гарнір. Ви можете зробити три-чотири величезні крабові торти, але я волію робити 14 менших; відчувається, що ви їсте більше, і легше розподілити, скільки саме ви хочете з’їсти.