Acai Переваги цієї суперпродукти Leaf Nutrisystem Blog
Почнемо з найближчого запитання. Як вимовляється слово acai? Скажіть "ах-са-ЕЕ". Якщо ви ніколи не чули про асаї або не впевнені, що це таке, це не дивно, оскільки південноамериканський фрукт є відносно новим введенням на продовольчий ринок США. Acai швидко досяг статусу "суперпродукту" для багатьох здорових людей, які їдять їжу, завдяки своєму потужному харчовому вмісту та універсальності. Acai також був обнадійний безпідставними повідомленнями про його чудодійну силу вилікувати хвороби та допомогти у зниженні ваги. Хоча ці твердження залишаються недоведеними, ми можемо точно сказати, що асаї може дати примноження корисних поживних речовин вашому організму Швидкі страви та закуски.
Ось що вам потрібно знати про цей незвичайний фрукт:
Acai - це ягодоподібний плід, який росте на пальмах у тропічному лісі Амазонки, де корінні жителі збирають і їдять його протягом століть. Там дерева ростуть у дикій природі. Зараз їх посадили на Гаваях, щоб задовольнити зростаючий попит на фрукти, але вони не пристосовані до вирощування на континентальній частині США.
Плоди за розміром і формою схожі на чорницю. Ягоди асаї мають темну, фіолетову шкірку з жовтою м’якоттю. Всередині великі кісточки, як у маслин. М’якоть соковита, а її смак, як правило, м’який або слабко гіркий. Свіжий плід дуже швидко псується, тому його потрібно швидко обробити, або він стає неїстівним.
У 1980-х і 90-х "бари" асаї, де подають напої, схожі на коктейлі, і чаші для сніданку стали лютою в містах Бразилії, де фрукти були виявлені відвідуючими американцями. Вперше Acai з’явився в США в 2000-х роках як інгредієнт, що використовується в барах з соками для підкачування вмісту поживних речовин у свіжоприготованих напоях. Зараз асаї також представлений у широкому асортименті продовольчих товарів, що продаються в продуктових магазинах.
7 простих способів з’їсти більше білка
Основні аспекти харчування
Acai було позначено як «суперпродукт», оскільки він містить високу концентрацію вітамінів, клітковини, антиоксидантів та необхідних жирів. За даними Міністерства сільського господарства США (USDA), унція пюре з асаї дає вам близько 20 калорій, 1,5 грама вуглеводів, 1,5 грама клітковини і майже відсутність цукру. Це також багате рослинне джерело омега-3 жирних кислот, які допомагають захистити здоров'я серця.