Рецепт марокканської курки з солодким картопляним пюре - BBC Good Food
Ароматне, ніжне куряче та вершкове солодке картопляне пюре робить заспокійливу і нежирну їжу в середині тижня
| ккал | 460 | |
| жиру | 9г | |
| насичені | 2г | |
| вуглеводи | 59г | |
| цукру | 18г | |
| клітковина | 7г | |
| білка | 39г | |
| низький | сіль | 1,11г |
Інгредієнти
- 1 кг солодкої картоплі, кубиками
- 2 ч. Ложки ras-el-hanout, або суміш меленої кориці та кмину
- 4 курячі грудки без шкіри, без кісток
- 2 ст ложки оливкової олії
- 1 цибулина, нарізана тонкими скибочками
- 1 жирний зубчик часнику, подрібнений
- 200мл курячого бульйону
- 2 ч. Ложки прозорого меду
- сік ½ лимон
- жменя зелених оливок без кісточок або цілих
- 20 г пачки коріандру, листя подрібнені