Адміністрація Трампа продовжує напад на громадський центр харчування дітей шкільного віку
Заява заступника директора з законодавчих питань CSPI Коліна Шварца
Напад адміністрації Трампа на здоров'я дітей триває і сьогодні під виглядом "спрощення" шкільного харчування. Запропоноване правило дозволило б подавати все, що може бути дозволено в якості закуски в будь-який навчальний день, щодня по меню. На практиці, якщо доопрацювати, це створить величезну лазівку в рекомендаціях щодо шкільного харчування, відкривши шлях дітям обирати піцу, гамбургери, картоплю фрі та інші продукти з високим вмістом калорій, насичених жирів або натрію замість збалансованого шкільного харчування щодня.
Пропозиція адміністрації Трампа також обмежить різноманітність овочів, що подаються на обід, і дозволить школам зменшити кількість фруктів, що подаються із сніданком. (Якщо минуле є прологом, лобісти картопляної галузі, швидше за все, мають на увазі заміни.) І навряд чи це перша спроба адміністрації Трампа послабити шкільне харчування. Раніше він скасував вимоги до цільного зерна та натрію в дитячому харчуванні - ходи, які зараз є предметом двох тривають судових процесів між CSPI та партнерами та групою державних прокурорів.