Аюрведична медицина; Дієта; HHWA
Написала Дебра Кірхгоф-Скляр
Термін «альтернативна медицина» є відносним. Те, що вважається поза мейнстрімом у Сполучених Штатах, є частиною звичайної медичної системи в інших культурах. Національний центр додаткової та альтернативної медицини Національних інститутів охорони здоров’я чудово справляється з викладенням різних способів та систем, які в даний час перебувають під рубрикою CAM (додаткової та альтернативної медицини) в США, на їх веб-сайті http: // nccam .nih.gov/health/whatiscam /. Одним з них, аюрведична медицина, або просто аюрведа, є цілюща система, яка практикується в Індії понад 5000 років.
Перше я ознайомився з Аюрведою та її інтеграцією в індійську культуру, коли здійснив поїздку до Індії у 2002 році в рамках семінарського факультету, проведеного через закордонні Братські коледжі. Свідчення цього виду ліків були очевидними скрізь, але моя особиста зустріч відбулася з аюрведичною їжею, яку подавали нашій групі на бананових листках. Тоді я навіть не уявляв, що таке аюрведична медицина, але мене вразило те, як добре я почувався після їжі; як годувати, так і по центру. Трохи дізнавшись про цю складну систему, основні особливості якої описані нижче, я припускаю, що продукти перегукуються з моєю фізіологією.
Резонанс та енергія складають основу Аюрведи, яка стверджує, що матеріальний світ є результатом взаємодії різних частот енергії, від найтоншої до найщільнішої. Ці енергії символізуються як п’ять елементів, які об’єднуються в три основні «доші», що виробляють різні темпераменти та типи тіла. П’ять елементів - це „акаша” (ефір), повітря, вогонь, вода та земля. Ефір є найтоншою з енергетичних частот і породжує повітря. Повітря породжує вогонь, вогонь - воду, а вода - землю. Вважається, що людське тіло є енергетичним проявом цих первинних енергій і що ці енергії продовжують живити і підтримувати тіло.
Фізіологічними аналогами п’яти елементів є доші. Кожна доша являє собою композицію з двох елементів; «Вата» (Вітер) складається з енергій ефіру та повітря, «Пітта» (Жовч) виникає в результаті поєднання енергій повітря та вогню, а «Капха» (Слиз) - з енергій води та землі . Ці доші можна узагальнити як повітряну, вогненну та рідку форми життєвої енергії відповідно. Хороші результати для здоров’я, коли три доші знаходяться в рівновазі. Якщо когось турбує, людина переживає коротку хворобу або стан, який легко вилікувати. Якщо двоє не врівноважені, виникає хронічний стан. Якщо всі троє неврівноважені, смерть часто призводить до цього.