Аюрведичне планування їжі полегшено AyurvedaNextDoor
Перше, з чим стикається більшість людей, дізнавшись про Аюрведу, - це анкета доші. Здається, кожен веб-сайт має такий (в тому числі і мій!). Хоча вони спочатку корисні для розуміння унікального складу вашого тіла та розуму, використання їх для визначення того, які продукти ви повинні, а які не слід їсти, є ненадійною стратегією для довгострокового здоров'я.
Аюрведа за своїм характером хитромудра і цілісна, як і ваше тіло. І те, і інше неможливо зрозуміти, взявши онлайн-вікторину. Харчування відповідно до списку необхідних та заборонених дій для вашої доші може бути обмежуючим та, якщо ви не відчуваєте значних проблем зі здоров’ям, непотрібним. Харчування зі списку дош нагадує дієту, і більшості людей дуже важко дотримуватися дієти протягом будь-якого періоду часу.
Моя порада для новачків Аюрведи така: Перш ніж робити щось інше, спростіть своє ставлення до їжі.
Багато років тому я дізнався основи прийому їжі, що сприяють зміцненню здоров’я, даючи організму те, що йому потрібно під час кожного прийому їжі. Цей метод не вимагає запам’ятовування списків продуктів і пропонує велику творчість у підході до приготування їжі. Розуміючи їжу з точки зору її природи як збільшення (нарощування) або добування (очищення), ви можете підтримувати рівновагу та уникати великих хвилювань.