Алергія - Майстер соку
Що таке алергія?
Слово алергія походить від грецького «Allos», що означає «інший» та «Ergon», що означає «реакція». Це гіперчутлива реакція на конкретний алерген, який потрапив в організм через навколишнє середовище, контакт зі шкірою або дієтою, що призводить до посилення реакції імунної системи.
За даними веб-сайту Allergy UK: «Великобританія має одні з найвищих показників поширеності алергічних захворювань у світі, де понад 20 відсотків населення страждають від одного або декількох алергічних розладів. (М. Л. Леві, 2004) Вражаючі 44 відсотки дорослих британських людей зараз страждають принаймні від однієї алергії, і кількість хворих зростає, збільшившись приблизно на 2 мільйони лише між 2008 і 2009 роками. Майже половина (48 відсотків) хворих мають більше ніж одну алергію (Mintel, 2010) '. www.allergyuk.org
Причина і наслідок
Алергічні реакції можуть включати такі симптоми, як висип, набряк (набряк), свербіж, здуття живота, блювота або інші неприємні симптоми. У крайніх випадках може виникнути реакція всього тіла, «анафілактичний шок».
Анафілаксія - гостра системна (багатосистемна) та важка алергічна реакція гіперчутливості 1 типу у людей та інших ссавців. Цей термін походить від грецьких слів «Ана» (проти) та «Філаксис» (захист).
Анафілаксія виникає, коли людина чи тварина зазнають дії речовини-збудника, званої алергеном, до якої вони вже стали сенсибілізованими. Хвилинна кількість алергенів може викликати небезпечну для життя анафілактичну реакцію.
Анафілаксія може виникнути після прийому всередину, контакту зі шкірою, ін’єкції алергену або, у рідкісних випадках, при вдиханні. Прикладами тригерів є укуси бджіл та екстремальна алергія на арахіс.
Що насправді викликає алергічну реакцію - це наша власна імунна система, яка має справу з тим, що вона вважає загарбником. На харчову алергію зазвичай посилаються, але важливо пам’ятати, що здебільшого харчова чутливість є проблемою, яка може мати багато причин. Однією з таких причин може бути дефіцит ферментів, що призводить до поганого травлення або непереносимості хімічних речовин у деяких продуктах харчування, а не повна реакція імунної системи. Реакції непереносимості їжі, хоча іноді і важкі, рідко загрожують життю. www.medicalnewstoday.com
Алергічна реакція призведе до утворення імуноглобулінів у крові і є кров’яною реакцією всієї імунної системи, а не лише, здавалося б, місцевим подразненням шлунка або здуттям живота. Харчова алергія в деяких випадках може бути важкою та загрожувати життю.
Нещодавно BBC News повідомила про дослідження, яке виявило докази того, що бактерії клостридії допомогли запобігти алергії на арахіс (у мишей). Дослідження перевіряло ефекти мишей, у яких відсутні нормальні кишкові бактерії, поряд з тими, що мають певні групи бактерій, і виявило, що у тих, хто має бактерії клостридії, знижена алергічна реакція. www.nhs.uk
Було проведено багато досліджень, що показують переваги добавок різних вітамінів, мінералів, біофлавоноїдів та жирних кислот.