Алфавітний суп! B - для комплексу вітамінів B Jill Castle
B - для клітин тіла, де живе та працює ця сім’я з 8 вітамінів. Вони допомагають дітям переробляти та вживати їжу, яка в свою чергу допомагає їм рости та розвиватися. Вітаміни групи В також допомагають захистити дитину від інфекцій та інших проблем зі здоров’ям, виконуючи при цьому деякі найосновніші функції клітин в організмі. Ці водорозчинні вітаміни називають В-комплексом, оскільки вони містяться в подібних продуктах харчування та спочатку вважалися одним вітаміном. Завдяки науковим дослідженням і відкриттям сьогодні ми знаємо, що кожен вітамін групи В має певну роботу в організмі вашої дитини.
Ось 1-2-3 (та псевдоніми) усіх B:
Вітамін B1 (тіамін):
- Допомагає організму виробляти енергію з вуглеводів.
- Дефіцит рідкісний через збагачення харчових продуктів та широку присутність у них.
- Джерела: свинина, морепродукти, м’ясо печінки та інших органів, картопля, квасоля, зелений горошок та цільні та збагачені зерна.
Вітамін В2 (рибофлавін):
- Допомагає клітинам виробляти енергію; змінює триптофан (амінокислота, яка міститься в їжі) на ніацин (інший вітамін групи В).
- Знищується ультрафіолетовим світлом, тому уникайте продуктів у прозорих контейнерах.
- Джерела: молочні продукти, яйця, м’ясо, курка, лосось, м’ясо органів, цільні та збагачені зерна, зелені листові овочі, горіхи.
Вітамін B3 (ніацин):
- Допомагає організму виробляти енергію з жирів та цукру; будує здорову шкіру, нервову та травну системи.
- Джерела: їжа з високим вмістом білка та збагачена зерном.
Вітамін B5 (пантотенова кислота):