Навіщо вимірювати калорії та жир у грудному молоці; EKF

Що таке крематокрит?

Крематокрит - це швидке, точне та просте у вимірі вміст ліпідів у материнському молоці. Широко застосовуваний у дослідженнях лактації з 1978 р., Він передбачає поміщення декількох крапель молока в капілярну пробірку та центрифугування, щоб ліпід - або “крем” - відокремлювався від водної частини молока. Відсоток вершків до загального обсягу молока розраховується і перераховується для оцінки вмісту ліпідів і калорійності.

Раніше тест на крематокрит проводили з об’ємною лабораторною центрифугою та штангенциркулями, що обмежувало її клінічне використання.

Чому корисно вимірювати ліпіди та калорії в грудному молоці?

Матері почуваються чудово, коли бачать харчову цінність свого грудного молока. Особливо це стосується матерів недоношених немовлят, які можуть повернутися до Інституту та з впевненістю поговорити з лікарем щодо калорійності їх грудного молока. Вони часто отримують схвалення лише на вітамінно-мінеральні добавки, а не на калорії.

Як застосовується крематокрит?

  1. Як науково підтверджена мотивація грудного вигодовування порівняно з дитячими сумішами.
  2. Як навчальний засіб, коли дитина не досягає бажаного збільшення ваги.

вимірювати

Як збільшити жир у грудному молоці?

Виробництво молока та кількість жирності молока можуть змінюватися під час відкачування та в різний час доби. Якщо дитина не набирає достатньої кількості жиру, у нього можуть виникнути проблеми із набором ваги.

Жир у молоці матері можна збільшити, щоб допомогти дітям рости.

Переднє і заднє молоко

Перше молоко, яке виходить з грудей під час відкачування або годування, називається «переднє молоко». Переднє молоко - це переважно вода. Він містить білок та інші поживні речовини, але в ньому мало калорій та жиру.

У міру спорожнення грудей кількість жиру в молоці стає вищим, а молоко має більше калорій. Молоко в самому кінці сеансу зціджування або годування груддю називається "заднім молоком".

Молоко можна відокремлювати, щоб збирати молоко з більшим вмістом жиру та калорій. Якщо мати робить багато молока (більше 900 мл на день) або якщо отримує багато за одне зціджування (більше 200 мл), молоко може бути водянистим. Можливо, його доведеться відокремити, щоб збільшити жир.

Корисно знати, скільки молока отримують від кожної грудей на кожному сеансі відкачування. Матері можна доручити видалити першу третину, яка прокачується. Наприклад, якщо мати зазвичай накачує 60 мл на кожну груди, перші 20 мл (переднє молоко) можна вийняти і заморозити для подальшого використання. Решта 40 мл можна годувати дитині.

Тестування жиру

Аналізатор крематокриту можна використовувати для вимірювання кількості жиру та калорій у грудному молоці, дозволяючи команді по догляду за дитиною точно знати, скільки калорій отримує дитина. Як правило, людське молоко містить близько 20 калорій за унцію, але вміст жиру може сильно змінюватися протягом дня та протягом одного сеансу відкачування. Щоб краще зрозуміти жир і калорії материнського грудного молока, матері можуть заощаджувати молоко, яке відкачували в різний час доби, щоб його можна було перевірити.

Фракціонування жіночого молока

Оскільки вміст жиру в жіночому молоці різниться від матері до матері та під час окремих сеансів відкачування, для оцінки вмісту жиру та калорійності молока використовується центрифуга на крематокриті. Матерям можна допомогти у виділенні молока, щоб забезпечити найкраще харчування немовлят.

Вказівки щодо відокремлення молока:

  1. Підготуйте додаткові контейнери для зберігання грудного молока.
  2. Почніть зціджувати молочні залози за допомогою молоковідсмоктувача. Приблизно через дві хвилини після того, як молоко почне стабільно текти, вимкніть насос, налийте це молоко в окрему ємність і позначте його як «переднє молоко». Це має дорівнювати приблизно одній третині звичайної кількості, яку матері накачує.
  3. Продовжуйте відкачувати, поки потік молока не припиниться, потім ще протягом двох хвилин. Позначте ці пляшки «заднім молоком».
  4. Можливо, молоко матері потрібно буде відокремити кілька разів, перш ніж команда з догляду за дитиною визначить, яке найкраще молоко годувати дитину.
  5. Загороджене молоко можна годувати дитині, щоб допомогти йому в рості та розвитку.