Алкоголь у дієті (важливі факти для здоров’я та довгого життя)
Яка роль алкоголю в дієті? Науково обґрунтована Гарвардська піраміда хорошого харчування рекомендує помірне вживання алкоголю. Виняток становлять ті, у кого поважна причина не пити.
Департамент сільського господарства Харчова піраміда
Міністерство сільського господарства США (USDA) розробило свою харчову піраміду. Метою було надати громадськості інформацію про дієту вкрай спрощеним способом. Однак USDA представляє економічні інтереси виробників. Вони виробляють яловичину, цукор, птицю, яйця, свинину та інші сільськогосподарські продукти на мільярд доларів на рік. Ці виробники та їх потужні торгові групи здійснюють величезний тиск на USDA. Вони хочуть, щоб вони рекомендували їхні продукти в Харчовій піраміді.
На диво, харчова піраміда USDA не була розроблена жодним із федеральних агентств, метою яких є зміцнення здоров'я. Ані будь-якими агенціями, які займаються питаннями харчування та медицини.
Дієтичні рекомендації повинні базуватися на об'єктивних наукових медичних дослідженнях, а не на переможцях конкуруючих економічних інтересів. USDA добре обслуговує своїх господарів, але громадськість страждає. “У кращому випадку, піраміда USDA пропонує непомітні, науково необґрунтовані поради щодо абсолютно важливої теми - що їсти. У гіршому випадку дезінформація сприяє надмірній вазі, поганому самопочуттю та непотрібній ранній смерті ". 1