Алкоголізм - національні статті про харчування
За оцінками, проблеми, пов’язані з алкоголем, зачіпають 10 відсотків північноамериканського суспільства. Для тих, хто страждає від цієї проблеми, доступно багато успішних методів лікування. Залежність від алкоголю розбита на дві категорії зловживання алкоголем та алкогольна залежність. Перші фізично чи емоційно не залежать від наркотику, але все одно можуть потребувати підтримки, щоб кинути пити.
Жінки-алкоголіки частіше зазнають фізичних збитків, ніж алкоголіки-чоловіки.
Це пов’язано з тим, що жінки мають більш високий вміст жиру і меншу здатність розщеплювати алкоголь, що сприяє підвищенню рівня алкоголю в крові.
Не можна забувати, що алкоголь впливає і на інших членів сім'ї. Деякі дослідження виявили, що у них підвищений ризик зловживання алкоголем. Вони також можуть потребувати фізичної та емоційної підтримки.
Алкоголізм має кілька дуже серйозних симптомів, які важко визначити на початку через повільний розвиток зловживань. Страждаючі можуть почати виявляти міжособистісні проблеми, що виникають внаслідок депресії, агресії та дратівливості, і їх професійне життя може страждати. Зловживання алкоголем може спричинити короткочасну втрату пам’яті та зміни особистості, які помітні для друзів та рідних та свідчать про те, що людині може знадобитися допомога. Біологічно алкоголь є токсином, що сильно впливає на мозок, нервову систему, печінку та підшлункову залозу, що призводить до довгострокових негативних наслідків. Людина з алкогольною залежністю може страждати від нерегулярного серцебиття, болю в шлунку та запалення, проблем із цукром у крові, таких як діабет, поколювання, імпотенція та оніміння. Алкоголіки, як правило, споживають більшу частину калорій в алкоголі, тому вони можуть мати дефіцит харчових речовин, що призводить до зниження імунної відповіді на застуду та грип. Ще одним ускладненням зловживання алкоголем є період відміни, який починається через кілька днів після закінчення вживання алкоголю і триває до одного тижня.