Аманда Міссімер; Харчування та харчові науки

Коледж наук про здоров'я

  • Додому
  • Про
    • Різноманітність, рівність та інклюзія
  • Академіки
  • Люди
  • Дослідження та роз’яснення
  • Кар'єра
  • Студентські ресурси
  • Новини

аманда

  • Клінічний асистент
  • Харчування та харчові науки
  • Телефон: 401.874.4911
  • Електронна адреса:[email protected]
  • Місцезнаходження офісу: Fogarty Hall, Rm 219

Викладаються курси

NFS 207: Загальне харчування; NFS 212G: Харчування в галузі охорони здоров’я; NFS 554: Метаболізм поживних речовин II; NFS 567: Вступні дієтичні дослідження; NFS 568: Проміжні дієтичні дослідження; NFS 569: Розширені дієтичні дослідження; NFS 570: Дослідження дієтичної спеціалізації

Біографія

Доктор Аманда Міссімер зосереджена на тому, щоб бути надійним джерелом інформації про харчування та ефективним викладачем харчування у класі та в усьому штаті Род-Айленд.

Доктор Міссімер розпочала навчання з питань харчування в Університеті штату Пенсільванія, здобувши ступінь бакалавра в галузі харчових наук і закінчивши навчання в Університеті штату Коннектикут. Закінчивши ступінь магістра та доктора філософії з харчових наук, доктор Міссімер закінчила та пройшла дієтологічну практику. Закінчуючи навчання в UConn, доктор Міссімер почав викладати курси в Університеті Род-Айленда та Університеті Salve Regina. Доктор Міссімер має спільне призначення на посаду асистента клінічного факультету кафедри харчування та харчових наук та кооперативного розширення, де вона викладає курси харчування для студентів та аспірантів та надає освіту з питань харчування громаді Род-Айленда.

Дослідження

Навчальна програма доктора Міссімера полягає в метаболізмі ліпідів та холестерину з акцентом на яйця як функціональну їжу. Протягом свого часу в Університеті штату Коннектикут доктор Міссімер брала участь у кількох клінічних випробуваннях на годівлі, використовуючи яйця як зручну, доступну та багату поживними речовинами їжу, і тестуючи їх вплив на рівень ліпідів та загальне здоров’я серцево-судинної системи.