Америка; s Проблема ожиріння Розв’язання нашої битви вагою
Вирішення нашої битви вагою
Merica має велику проблему - і вона швидко зростає. Майже 40 відсотків дорослих та 19 відсотків молоді вважаються ожирінням, і ці зайві кілограми мають величезні наслідки для здоров'я. Ожиріння збільшує ризик діабету, серцевих захворювань, артриту та інсульту, серед інших запобігаючих захворювань.
Ожиріння є найвищим за весь час. Але, як відомо кожному, хто намагався дотримуватися дієти (а чи не це майже всі з нас?), Схуднення може відчувати себе програшним боєм.
Коріння ожиріння нерозривно вплетено в американську культуру. У нашому стрімкому суспільстві ми їмо фаст-фуд за столами та в машинах. Ми прирівнюємо їжу до комфорту і з’їдаємо скибочку шоколадного торта, щоб просто відчути його теплі обійми. Наші діти виховуються на оброблених продуктах, а смакові рецептори підготовлені до солодких закусок. У харчових пустелях легше взяти мішок чіпсів, ніж знайти свіжі фрукти та овочі.
"Це, безумовно, багатогранна проблема", - говорить Ешлі Рольник, доктор філософії, директор відділу поведінкової медицини в галузі гастро-ентерології та управління вагою в NorthShore University HealthSystem і клінічний психолог, який керує поведінковою групою для схуднення "Нортшор". “Існує стільки тригерів, які змушують нас їсти. Соціальні фактори, емоційні фактори, психологічні фактори, біологічні фактори та фактори навколишнього середовища - все це впливає на прийом їжі ".
Проблема ожиріння в Америці особливо вражає тих, хто бідний. "Корисна їжа не завжди доступна", - говорить Рольник. "Ви можете бачити соціально-економічні відмінності в плані епідемії ожиріння".