Амінокислоти у воротах SF здорового харчування

Пов’язані статті

Авокадо насправді не є овочем; швидше, це тип фруктів, який найкраще описати як жирну ягоду. На додаток до всіх незамінних жирних кислот, які містять авокадо, вони також є чудовим джерелом амінокислот. Авокадо містить не всі амінокислоти, які використовуються вашим організмом для побудови структур на основі білків, але містять усі необхідні. Незамінні амінокислоти повинні отримуватися з раціону, тоді як ваше тіло може виробляти неістотні типи. Авокадо є чудовим вегетаріанським джерелом білка і, певним чином, є більш здоровим джерелом порівняно з більшістю м’яса.

Авокадо

Авокадо є рідним для частин Південної Америки, Центральної Америки, Вест-Індії, Мексики та Каліфорнії. До XIX століття авокадо зазвичай називали алігаторними або масляними грушами, відповідно до їх грубої шкіри та жирної текстури, відповідно. Існує приблизно 400 різновидів авокадо, які отримані з трьох основних типів: мексиканського типу, гватемальського типу та західно-індійського типу. Авокадо доступний цілий рік, і час збору врожаю залежить від сорту. Іноді авокадо називають «суперпродуктами» через високий вміст поживних речовин.

Зміст поживних речовин

Авокадо містить омега-3 та омега-6 жирні кислоти, а також 18 з 22 амінокислот, які використовуються людьми, включаючи всі вісім незамінних амінокислот. Насправді авокадо містить більше білка, ніж рівна міра коров’ячого молока, що робить їх високоякісною білковою їжею і особливо цінним доповненням до вегетаріанської дієти. Авокадо поглинає додаткові поживні речовини, включаючи вітаміни A, B-комплекс, C, E і K, а також магній, мідь, залізо, кальцій, калій та інші мікроелементи.

---