Аналіз доступності здорової їжі жителям Мегаполісу, які намагаються дотримуватися

О.В. Астафєва *, І.А. Осипова, Є.А. Єгорова та Ю.С. Фоміна

Фінансовий університет при уряді Російської Федерації, Москва, Росія

Метою даної роботи є оцінка стану ринків, здорового харчування та доставки здорової їжі в Москві з метою виявлення ділових можливостей для виходу на ринок нового члена - компанії "GoodFoodFit". В рамках визначених цілей були поставлені наступні цілі: провести аналіз ринку доставки здорової їжі по Росії та Москві; виявити основні тенденції та тенденції розвитку ринків; проаналізувати ключових учасників ринку постачальників здорової їжі та виявити їх слабкі та сильні сторони; визначити основних споживачів та їх уподобання; визначити ділові можливості для створення власної послуги та, нарешті, підготувати фінансове обґрунтування реалізації проекту. В результаті аналізу російського ринку здорового харчування та вивчення споживчих переваг людей, які прагнуть підтримувати здоровий спосіб життя та користуються послугами доставки здорової їжі, було виявлено, що найбільш перспективним для створення служби доставки здорового харчування є середнє ціновий сегмент.

---