Angku Kuih (торт з червоною черепахою) - Раса, Малайзія

kuih

Під час свят Тансгівінг Сіу Лун (багаторічний співробітник Nyonya Food) завітав до мене в Південну Каліфорнію. Це було весело, і ми чудово провели час, поспілкувавшись про їжу та спадщину Ньоні, не згадуючи про їжу та покупки до душі.

Будь ласка, ознайомтесь з рецептом Siew Loon для Angku, або буквально з червоною черепаховою випічкою, яка є знаковою Nyonya Kuih, особливо в Пенангу.

З Новим роком усіх чудових читачів. Тяга до добра Ньоня Куїх спонукала мене зробити кілька Анку та Куїх Кочі на новорічні свята.