Анти-харчові фактори; його ролі в харчуванні тварин - MedCrave онлайн
Огляд статті Том 4 Випуск 1
Yacout MHM
Перевірте Captcha
Шкодуємо про незручності: ми вживаємо заходів для запобігання шахрайським поданням форм екстракторами та сканерами сторінок. Введіть правильне слово Captcha, щоб побачити ідентифікатор електронної пошти.
Науково-дослідний інститут тваринництва, Науково-дослідний центр сільського господарства, Єгипет
Листування: Хелмі Якоут, Науково-дослідний інститут тваринництва, Дослідницький центр сільського господарства, Доккі, Гіза, Єгипет
Отримано: 05 липня 2016 р. | Опубліковано: 2 листопада 2016 р
Відомо, що харчування є одним з головних факторів, що зумовлюють ефективність функціонування, ефективність та розвиток системи тваринництва. Основними проблемами на сьогоднішній день у виробництві жуйних тварин є зменшення витрат на годівлю, поліпшення якості продукції. Застосування нетрадиційних кормів або видобутку та чагарників може сприяти зменшенню вартості годівлі та впливу на навколишнє середовище. Проблема годування такими матеріалами полягає в тому, що вони містять різний рівень антиеліментарних факторів (ANF). Продукти їх метаболізму можуть зменшити доступність одного або декількох поживних речовин. Ці ANF, включаючи фенольну сполуку, фітати, дубильні речовини, сапоніни та оксилати, мають власні механізми, що перешкоджають утилізації таких речовин. Однак багато методів мали на меті зменшити їх згубний ефект. Ці методи можуть включати нагрівання, обробку ПЕГ або грибками, і кожен регіон може використовувати те, що є розумним для його випадку.
Ключові слова: харчування, анти-харчові фактори, продукти метаболізму, сапоніни, дубильні речовини, фітати, кілочки, грибки
Загальновідомо, що харчування є одним з основних факторів, що зумовлюють ефективність функціонування, ефективність та розвиток системи тваринництва. На сьогодні основними проблемами виробництва жуйних тварин є зменшення витрат на годівлю, поліпшення якості продукції та зменшення впливу виробництва на навколишнє середовище. Використання нетрадиційних кормів може сприяти зменшенню вартості годівлі та впливу на навколишнє середовище завдяки зменшенню викидів метану. Не тільки це, але чагарникові рослини можна використовувати для боротьби з опустелюванням, пом'якшуючи ефект посухи, дозволяючи фіксації ґрунту посилюючи відновлення рослинності та оздоровлення пасовищ. Тим часом перегляд листя дерев відіграє важливу роль у системах відбору жуйних тварин у багатьох тропічних та середземноморських середовищах по всьому світу. 1 Вони є в основному такими ж добрими, дешевими джерелами азоту та енергії, які можуть зменшити витрати на годівлю та підвищити продуктивність овець у посушливій та напівзасушливій зоні. 2 Отже, для досягнення цієї мети він повинен використовувати все, що є в наявності, або нетрадиційні корми, або переглядати та чагарники. Однак проблеми з харчуванням таких рослин або чагарників (акація, леукана та атріплекс), що вони мали різний рівень антиеліментарних факторів.
Анти-харчові фактори
Анти-харчові фактори можна класифікувати на основі їх впливу на харчову цінність кормів та біологічну реакцію на них у тварини. Huisman & Tolman 3 розділили фактори проти нутріції на групи:
- Фактори, що мають депресивний вплив на перетравлення білка та утилізацію білка, такі як інгібітори протеази, дубильні речовини та сапоніни;
- Фактори, що впливають на утилізацію корисних копалин, до яких належать фітати;
- Фактори, що стимулюють імунну систему і можуть викликати шкідливу реакцію гіперчутливості, такі як антигенні білки;
- Фактори, що мають негативний вплив на перетравлення вуглеводів, такі як інгібітори амілази, фенольна сполука та фактори метеоризму.