АНТИПОЖИВЧІ ФАКТОРИ В КОРМУ ПТИЦІ - Дрібна та домашня птиця

Написано: Доктор Джекі Джейкоб, Університет Кентуккі

птиці

Антинутрійні фактори - це речовини, які при наявності в кормах для тварин або воді знижують доступність одного або декількох поживних речовин. Важливо знати про фактори, пов’язані з харчуванням, оскільки вони можуть негативно вплинути на здоров’я вашої птиці.

Рослини містять крохмальні полісахариди та некрахмалисті полісахариди (NSP). Полісахарид - це ланцюг молекул цукру (також відомих як моносахариди), пов’язаних між собою. Полісахариди ідентифікуються на основі атомів вуглецю кожного цукру, що бере участь у зв’язку, та орієнтації напівацетального атома кисню (альфа/α або бета/ß). Деякі полісахариди є антинутрійними факторами.