Бабуся; s Тушонка з албанської капусти - Помикай мене лакрою, коли Фета зустріла Оливку

16 вересня 2015 р. Доніка

Це рецепт бабусі для приготування мені лакри, що в перекладі означає м’ясо з капустою. Я не люблю великі шматки м’яса у своєму рагу, тому готую його із шматочками ніжного м’ясного рагу. Ви можете використовувати яловичину або баранину, що вам більше подобається. Ми не є великими м’ясоїдами, тому я не додаю багато; ви можете використовувати 1 фунт м'яса, більше або менше, хоча я використовую менше. Ви також можете зробити це без м’яса, якщо хочете.

Підростаючи, це була одна з страв, яку готувала моя бабуся, і яка мені дуже подобалася. Я радий поділитися цим з вами сьогодні!

албанської

Що вам знадобиться:

  • 1 капуста
  • 1 фунт (менше або більше) тушкованого м’яса
  • 1 цибулина червона або біла
  • 2 ч. Ложки паприки
  • 2 купи чайних ложок томатної пасти
  • 2 купи чайних ложок пасти червоного перцю *
  • сіль
  • оливкова олія
  • 1/4 ч. Ложки червоних пластівців чилі (або більше, якщо вам подобається тепло)
  • 1 лавровий лист