Баклажани проти зеленої квасолі

Спочатку давайте розглянемо макроси. Кожен з них перерахований у грамах і, як зазвичай, нормалізується до 200 калорій для зручності порівняння, тому ми завжди порівнюємо яблука з яблуками.

Поживна речовина баклажани Зелена квасоля
Білок 8г 11г
Вуглеводи 48г 45г
Клітковина 28г 18г
Жир 2г 2г
Монунсат. Жир 0г 2г
Полісунсат. Жир 1г 1г
Насичених жирів 0г 0г

Вітамін Вітамін

Далі, давайте подивимось на щільність вітамінів. Ці значення наведені в одиницях відсотка рекомендованого добового споживання. Оскільки ми показуємо 200 калорій, це означає, що все, що перевищує 10%, це добре.

Поживна речовинабаклажаниЗелена квасоля
Холін14%23%
Вітамін А1%32%
Вітамін С24%74%
Вітамін Е21%21%
Вітамін К36%114%