Балканський пиріг з кремовим сиром (Burek sa Sirom) Рецепт
| 915 | Калорії |
| 71г | Жир |
| 46г | Вуглеводи |
| 24г | Білок |
| Сума на порцію | |
| Калорії | 915 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 71г | 91% |
| Насичений жир 33г | 167% |
| Холестерин 297 мг | 99% |
| Натрій 1242мг | 54% |
| Загальний вуглевод 46г | 17% |
| Дієтичне волокно 2г | 6% |
| Білок 24г | |
| Кальцій 471мг | 36% |
| *% Щоденної норми (DV) говорить про те, наскільки поживна речовина в їжі вносить свій внесок у щоденний раціон. 2000 калорій на день використовується для загальних рекомендацій щодо харчування. | |
Burek sa sirom - це балканський пикантний пиріг, приготований з пластівцеподібного тіста філо (також пишеться «філло») та, в даному випадку, поєднання фета та вершкового сиру.
Він популярний серед болгар, боснійців, сербів, хорватів, турків, і, звичайно, є знамениті грецькі спанакопіти у формі трикутника.
Існує незліченна кількість варіантів бюреків, деякі з сирною начинкою, а деякі з м’ясною начинкою. Вони можуть бути круглими (як це є) або згорнутими у форми підкови або форми сигар, а також ті, що випікаються на сковороді 13x9 дюймів.