Банани та запори Чому банановий колір має значення

Фото: Getty Images/Обрадович

чому

Ось один простий спосіб дізнатись, чи настав час трохи відступитись від бананів. І ні, це не наявність морозильної камери, наповненої короваєм на батоні бананового хліба, або те, хто купує їх у коробці в Whole Foods. Це насправді те, що відбувається з вашими дефекаціями ... або їх відсутність. Так, пристебнись. Ми їдемо туди.

Велика кількість різних видів їжі викликає запор. Деякі з них не надто дивують, наприклад, червоне м’ясо та смажена їжа. Але є, здавалося б, здорові скоби, які також можуть викликати проблеми у ванній, і одним з головних винуватців є улюблений банан. Хоча банани наповнені поживними речовинами, такими як калій, магній і вітамін В6, Макс Лугавере, експерт з питань охорони здоров’я та харчування від Genius Foods, каже, що вони також можуть мати серйозний мінус, залежно від того, на якій стадії дозрівання ви перейшли.

Є три частини життєвого циклу банана: зелена, жовта та коричнева. Коли вони зелені - або незрілі - вони є чудовим джерелом пребіотиків. На жаль, оскільки вони містять найбільшу на той час кількість трудноперевариваемого крохмалю, вони можуть викликати у вас запор. У міру дозрівання та пожовтіння банана він стає солодшим, містить більшу кількість антиоксидантів і швидше засвоюється. Жовті банани також містять розчинну клітковину, яка підтримує ваше травлення замість того, щоб сповільнювати його, нарешті, допомагаючи вам какати (або просто залишатися послідовним).