Бангери; Рецепт каші - 606 рецептів м’ясних калорій
Ситна та смачна родинна улюблениця.
Інгредієнти
- 800г картоплі, очищений від шкірки і розрізаний на четвертини
- 1 столова ложка олії
- 400г свинячих ковбас хорошої якості або пірог з кворна
- 2 червоних цибулини, нарізані скибочками
- 300мл яловичого бульйону, виготовлений з 1 кубиком яловичого запасу
- ½ чайна ложка кукурудзяного борошна
- 3 чайні ложки желе з смородини
- Чорний перець
- 1 столова ложка діжонської гірчиці
- 3 столові ложки напівжирного молока
- 30г Флори здобне для пюре
- 320г гороху (16 столових ложок)
- Для чоловіків додайте 1 ковбасу (50 г) + 70 г додаткової картоплі (сира вага) (207 ккал)
Метод
Варіть картоплю в окропі 15–20 хвилин до готовності. Зцідити і зберегти в теплі.
На антипригарній сковороді розігрійте олію і обережно обсмажте ковбаски до золотистого кольору і зварити, потім додайте цибулю і варіть протягом 5-10 хвилин, періодично помішуючи, до м'якості і початку набувати золотисто-коричневого.
Додайте запас і тушкуйте близько 5 хвилин, поки запас зменшиться вдвічі.
Змішайте кукурудзяне борошно з невеликою кількістю води, щоб вийшла гладка паста, і перемішайте цибульну суміш. Доведіть до кипіння і обережно тушкуйте 1 хвилину. Перемішайте желе з червоної смородини і приправте за смаком.
Додайте гірчицю до відцідженої картоплі та розімніть з молоком та маслом Flora.
Готуйте горох відповідно до інструкцій на упаковці.
Покладіть ложкою по пару столових ложок кашки на кожну порційну тарілку і подайте до ковбас, цибулі, підливи та гороху.
Харчова інформація на порцію:
Смачніші рецепти
