BBC - Подорожі - Унікальна культура японських міні-магазинів

Справжньою зіркою нагородженого премією Акутагава роману "Жіночий магазин" є сам магазин. Але що саме робить ці магазини такими чарівними?

подорожі

У своєму популярному романі "Жіночий магазин", японська авторка Саяка Мурата розповідає історію Кейко Фурукура, працівниці неназваного магазину, яка намагається знайти місце в традиційному суспільстві завдяки статусу незаміжньої 36-річної із синьою коміркою.

Однак справжньою зіркою історії неортодоксального персонажа є її робоче місце, яке описують як крихітну екосистему, спрямовану не лише на забезпечення споживачів, а й на те, щоб наповнити їхнє життя новими джерелами радості.

"Торговий магазин - це не просто місце, куди клієнти приходять, щоб придбати практичні речі", - сказав Фурукура на початкових сторінках роману. "Це повинно бути десь, де вони можуть насолоджуватися та отримувати задоволення від відкриття того, що їм подобається".

Хоча я читав роман, удостоєний премії Акутагави, до поїздки до Японії, наведений вище опис видався мені надмірно романтичним. Однак, як хтось, хто допустив помилку, прирівнюючи фаст-фуд до низької якості, я з подивом виявив, що японські магазини, такі як 7-Eleven, Family Mart і Lawson (три компанії, які претендують на левову частку японського ринку ), послужив ознайомленням із місцевими смаками, змусивши мене пропустити основні чіпси, які я зазвичай хапав вдома, на користь пробних ароматів, таких як майонез, уме (фрукт із сімейства сливових) та соєвий соус.

Я також виявив, що розглядаю свіжоприготовані рисові кульки онігірі, локшину «удон» та традиційні булочки зі смаками, такими як піца, солодка квасоля та гарбузовий крем. Можливо, це було не настільки утопічно, як змусив мене повірити Мурата, але навіть як іноземець, котрий потребував допомоги в підрахунку її змін, різноманітність товарів та простота пошуку дешевого обіду залишили тривале враження.

Це має бути десь, де люди можуть насолоджуватися та отримувати задоволення від відкриття того, що їм подобається

Карен Гардінер, шотландська письменниця, яка зараз проживає в США, прожила в Токіо два роки, починаючи з 2005 року. Як тимчасовий емігрант, вона поділилася тією радістю, яку я знайшов у магазинах цієї країни (або "конбіні", як їх називають до Японії). Будь-який сусідній магазин став звичайною частиною її розпорядку.

"Я купувала б їжу в американському універмазі, лише якщо б я справді зневірилася - насправді, я зайшла в" 7-одинадцять [в Балтіморі] кілька тижнів тому, коли зневірилася і досі нічого не купувала ", - сказала вона. “Вони здаються досить похмурими, ніби там речі сиділи віками. Я думаю, хтось, хто відвідає США з Японії, був би дуже розчарований, якби зайшов у магазин тут. Я б їв [у Японії], коли виїжджав із дороги на роботу чи з роботи, або просто потребував швидкого бутерброда з яйцями або онігірі ".

Користувач YouTube та Twitch Корі Мей, який нещодавно переїхав назад до Японії після 20 років відсутності у своїй країні, згадував свої перші враження про магазини в США. "Я пам'ятаю, як дивно було бачити машини" Слюші "і нічого, крім жирних хот-догів, які каталися під тепловою лампою в" 7-одинадцяти "в Америці", - сказав він. "З якоїсь причини на мене це було так дивно".

Джинні Таплі Такеморі, перекладач жіночого магазину, вивчила деякі з цих культурних очікувань, перебуваючи в США на рекламний захід. Однак, вона пам’ятає, що це було не розчарування, а скоріше розгубленість.

"Ми були дуже здивовані тим, що аудиторія, здається, думала, що їжа в японських магазинах є здоровою, оскільки це не загальне сприйняття в Японії", - пояснила вона. "Ми попросили наших господарів у Нью-Йорку показати нам кілька тамтешніх магазинів і виявили, що їжа в продажу є навіть більш сміливою, ніж у Японії, то, можливо, саме тому!"