Бджоли допомагають вирощувати понад 35 відсотків наших харчових культур

Бет Робертсон-Мартін та Дженерал Міллс працюють над захистом запилювачів та наших запасів їжі.

понад

Американський продовольчий герой 2019: Бет Робертсон-Мартін

Назва: Директор провідного комітету з питань сировинних товарів та запилювачів, General Mills

Що вона робить: Захисники-запилювачі

Одного червневого дня 2014 року Бет Робертсон-Мартін опинилася на грунтовій дорозі, що розділяє два каліфорнійських томатних поля. З одного боку сиділа ферма, що була не більше, ніж килимом із висушеного бруду площею 300 акрів. "Це було схоже на сцену з Божевільного Макса", - згадує вона. - Все було мертвим. З іншого боку була 6-метрова жива огорожа, клубок білоцвітих молочаїв, соняшників та кущів бузини, які Генерал Міллс посадив поряд з помідорами, щоб створити середовище існування для бджіл, метеликів та інших запилювачів.

"Це був момент, коли я зрозумів, що цим мав займатися до кінця свого життя", - говорить Робертсон-Мартін, який співпрацює з фермерами та іншими постачальниками для отримання органічних, стійких інгредієнтів для брендів GM, включаючи Cascadian Farm, Muir Глен і Лярабар. "Це було не просто величезне поле помідорів, а квіти розквітали і розкішні. Я чула різницю - птахи, бджоли".

Це більш ніж трохи іронічно, адже коли Робертсон-Мартін була дитиною, вона особливо боялася комах-бджіл. Але вражаючий спад медоносних бджіл і диких запилювачів, таких як джмелі, викликав найбільше занепокоєння, коли вона приєдналася до компанії сім років тому. Того року американські пасічники втратили 45 відсотків своїх вуликів. І чим більше вона вивчала проблему, тим чіткіше стає зрозуміло, що допомога запилювачам - які необхідні для вирощування понад 35 відсотків усіх продовольчих культур і близько третини інгредієнтів продуктів, що продаються ГМ - вимагатиме сміливих зобов'язань. Як пояснює Робертсон-Мартін, "міцна популяція комах є найбільш чітким показником здорового середовища проживання. Якщо у вас є помилки, це означає, що у вас є багато біорізноманіття, а це означає, що у вас чудовий ґрунт. А здоровий ґрунт допомагає виділити вуглець з атмосферу, запобігти ерозії, збільшити затримку води та поживних речовин для сільськогосподарських культур та забезпечити краще середовище для дикої природи ".