Бекон та яйця на кожен прийом їжі абсурдні дієти багатої та знаменитої Food The Guardian

Люсіан Фрейд снідав у одному ресторані щоранку протягом 15 років, Бальзак випивав до 50 чашок кави на день, а Стів Джобс тижнями їв лише яблука та моркву

Зліва: Люсіан Фрейд, Марлон Брандо, Мисливець Томпсон, Джекі Онассіс та Патрісія Хайсміт. Композит: Getty/Rex

Востаннє змінено чт, 2 серпня 2018 р., 19.24 за тихоокеанським часом

Харчові звички спадкоємців можуть бути не такими «божевільними», як на початку цього місяця заклеймив їх колишній королівський шеф-кухар Даррен Макгреді, але британська королівська родина має свою частку слабкостей навколо їжі. Королева ненавидить часник і з’їдає інкрустовані діамантами тарілки, а також жує фрукти з жовтого Tupperware. Королева-мати настільки надійно запізнилася до столу, що вони збрехали їй про час обіду, сказавши їй, що було 8.15 вечора, коли всі інші спали о 20.30. Окрім посуду, прикрашеного біжутерією, Віндзори здаються цілком нормальними порівняно з цими особливо ексцентричними закусочними:

▶ Новелістка Патрісія Хайсміт їла одне і те ж практично для кожного прийому їжі: бекон та яєчня. Кожен сеанс письма вона починала з міцного напою - "не для того, щоб підбадьорити її", за словами її біографа Ендрю Вілсона, "а для того, щоб знизити рівень енергії, який схилявся до маніакального". Потім вона сідала на своє ліжко в оточенні сигарет, кави, пампушки та блюдця з цукром, маючи намір "уникнути будь-якого почуття дисципліни та зробити акт написання якомога приємнішим".

▶ Майже щоранку протягом 15 років художник Люсіан Фрейд снідав у ресторані Кларка в Ноттінг-Гіллі в Лондоні - часто повертався через кілька годин на обід. Він приїжджав о 7.30 ранку зі своїм помічником Девідом Доусоном і споживав болі розміром із блюдце, родзинки або португальські заварні тістечка з надзвичайно молочною кавою (співробітники називають «містером Фрейдом латте»). Після незліченних годин, просидівши у своєму ресторані, Фрейд запросив власницю Саллі Кларк до своєї вікторіанської кам'яниці, кілька дверей на Кенсінгтонській церковній вулиці, щоб сісти за портрет. Він намалював її тричі, останню роботу перервала - разом із півтора десятиліттями відданого звичаю - смерть Фрейда в 2011 році.

▶ Девід Лінч стверджує, що його стосунки з кавою почалися у віці трьох років. На одному з етапів режисер випивав 20 чашок на день; нині в середньому він становить 10, хоча розмір чашки збільшився. Хороша кава, каже він, “не повинна мати гіркоти, вона повинна бути гладкою і насиченою смаком. Я люблю пити еспресо з молоком, як латте чи капучино, але еспресо має мати золотисту піну. Це може бути так красиво ».

▶ “Кава - це велика сила в моєму житті, - писав Оноре де Бальзак у 1830 році, - я спостерігав її наслідки в епічних масштабах”. Він справді мав. Перебуваючи в руках однієї зі своїх “робочих оргій”, французький прозаїк і драматург вставав о 01:00 і писав до 16:00, із 90-хвилинною дрімотою посередині. Щоб підживити себе, він вживав до 50 чашок кави на день. Він також поспішив із "жахливим, досить жорстоким методом", який передбачав вживання чистої кавової гущі натщесерце. Коли він це зробив, він написав: "Ідеї швидко рухаються, як батальйони великої армії, до її легендарного полігону, і битва вирує". Для Бальзака битва вирувала до його смерті в 51 рік: він написав 91 довгий і короткий художній твір лише за 16 років.