Бельгійські вафлі з глазурованими бананами - Spork або Foon
06 серпня 2009 р
Бельгійська вафля із заскленими бананами
Я люблю мені кілька бельгійських вафель. Однак я рідко їх їм, тому що це величезні калорійні бомби, і я не люблю їсти калорії на півдня до 9 ранку. Тому, якщо ми виїжджаємо на полудень, я благаю Джека взяти млинці/вафлі/французький тост, щоб я міг перекусити. Він часто каже ні. Потім я дуюся і замовляю яєчні білки і сухі грінки з стороною фруктів, мріючи про смачно теплий, хрусткий зовні, подушкоподібний всередині бельгійської вафелі, залитий сиропом з трохи вершкового масла.
Але час від часу я вибиваю свою бельгійську вафельну машину Wolfgang Puck і готую деякі смаки вдома. Вони все ще не мають низької жирності або низької калорійності, але я можу з’їсти лише половину і не відчувати себе погано, витрачаючи гроші.
Я зробив деякі зміни, щоб зробити це трохи менше засмічення артерій. Рецепт передбачав додавання в тісто 3/4 палички вершкового масла. Я це опустив. Він також вимагав 2 склянки пахти. Я використав 2 склянки знежиреного молока. Невеликі зміни, але я вніс щонайменше 600 калорій на весь рецепт, зробивши ці зміни.
Ця бельгійська вафля потрапила на місце. Солодкі карамелізовані банани, ідеально підрум'янені вафлі, сиплий сироп, напоєний бананами, зробили мене щасливою дівчиною.
Бельгійські вафлі із заскленими бананами - адаптовано з журналу Gourmet