Без глютену Чому б вам не слухати Майлі та Гвінет Зірка
Близько початку фільму Це кінець, Сет Роген, граючи себе, каже своєму приятелю Джею Баручелу, що "він на очищенні" і що ми всі повинні припинити їсти клейковину. "Всякий раз, коли ви відчуваєте сором'язливість, це через глютен," пояснює Роген. “Глютен - це туманний термін. Це те, що використовується для класифікації поганих речей. Я знаю? Калорії, це глютен. Жир, це клейковина ".
Це весела сцена. І це на місці. Він фіксує сучасний маразм, що оточує глютен і, ширше, пшеницю, які стали новими, всеохоплюючими, харчовими дияволами. Кожна мислима проблема здоров’я людини пояснюється споживанням глютену, включаючи втому (звичайно), ожиріння, діабет, мігрень, хворобу Альцгеймера і навіть аутизм. (Цей останній був підштовхнутий, тут не дивно, Дженні Маккарті).
ЦЕЙ СТАТТЯ Є
Ексклюзивно для абонентів!
Лише 1 долар на тиждень протягом 6 місяців
Спеціальна пропозиція саме для вас. Необмежений доступ.
Близько початку фільму Це кінець, Сет Роген, граючи себе, говорить своєму приятелю Джею Баручелу, що "він на очищенні" і що ми всі повинні припинити їсти клейковину. "Всякий раз, коли ви відчуваєте себе невпевнено, це через глютен", - пояснює Роген. “Глютен - це туманний термін. Це те, що використовується для класифікації поганих речей. Я знаю? Калорії, це глютен. Жир, це клейковина ".
Це весела сцена. І це на місці. Він фіксує сучасний маразм навколо глютену та, ширше, пшениці, які стали новими, всеохоплюючими, харчовими дияволами. Кожна мислима проблема здоров’я людини пояснюється споживанням глютену, включаючи втому (звичайно), ожиріння, діабет, мігрень, хворобу Альцгеймера і навіть аутизм. (Цей останній був підштовхнутий, тут не дивно, Дженні Маккарті).
ВИ ДОСТИГЛИ ВАШИЙ ОБМІН БЕЗКОШТОВНИХ ІСТОРІЙ
Підпишіться зараз
Лише 1 долар на тиждень протягом 6 місяців
Спеціальна пропозиція саме для вас. Необмежений доступ.
Отримати доступ вже зараз Поточний підписку? Увійти
Близько початку фільму Це кінець, Сет Роген, граючи себе, говорить своєму приятелю Джею Баручелу, що "він на очищенні" і що ми всі повинні припинити їсти клейковину. "Всякий раз, коли ви відчуваєте себе невпевнено, це через глютен", - пояснює Роген. “Глютен - це туманний термін. Це те, що використовується для класифікації поганих речей. Я знаю? Калорії, це глютен. Жир, це клейковина ".
Це весела сцена. І це на місці. Він фіксує сучасний маразм навколо глютену та, ширше, пшениці, які стали новими, всеохоплюючими, харчовими дияволами. Кожна мислима проблема здоров’я людини пояснюється споживанням глютену, включаючи втому (звичайно), ожиріння, діабет, мігрень, хворобу Альцгеймера і навіть аутизм. (Цей останній був підштовхнутий, тут не дивно, Дженні Маккарті).
Демонізацію клейковини, яка є білком, що міститься в зернах, таких як пшениця, можна простежити за такими книгами, як бестселери Пшеничний живіт і більш пізні Зерновий мозок. І відстоювання полчищ знаменитостей, які не містять глютену, зокрема Гвінет Пелтроу та Стіва Неша, також зіграло велику роль. Це стало масивною багатомільярдною галуззю промисловості.