Без зерна веганські сирні млинці (Сирники) Рецепт

веганські

Коли ви починаєте робити веганські ласощі на основі сиру, важко зупинитися. Особливо якщо мова йде про сирники (традиційні східноєвропейські сирні млинці)! Оскільки нещодавно я створив версію без молочних продуктів, мене регулярно просили зробити більше таких тут - ці млинці, безумовно, є тим смакуванням, про яке ви завжди хочете, щоб у вас було якось більше під рукою:)

І хоча Я ЛЮБЛЮ оригінальний рецепт веганських сирників, яким я поділився у своєму блозі раніше, я також трохи експериментував з беззерновою версією, оскільки знаю, що багато хто з вас хотів такий варіант. І сьогодні, нарешті - успіх!

Ці сирники вийшли надзвичайно м’якими, пухнастими та смачними. І рецепт не надто відрізняється від оригіналу, лише дещо відрізняється кількість борошна та використання мигдального борошна + тапіоки замість зерен. Мигдальна їжа, до речі, додає їм чудовий доданий смак.

Одне зауваження щодо їх текстури полягає в тому, що вони виходять найкраще, коли готуються трохи довше (до гарного підрум’янення - мій чоловік каже, чим темніше, тим краще, до речі), а також міцно притискайте їх, коли ви перевертаєте, щоб сплющити, щоб вони проварились краще. Якщо їх варити занадто злегка, середина буде трохи тістоподібною.