Безпека харчових продуктів - Обрії необмежені
Чистий
Хвороботворні бактерії можуть вижити в багатьох місцях вашої кухні, включаючи руки, посуд та обробні дошки. Якщо ви не миєте руки, посуд і поверхні правильно, ви можете поширити бактерії в їжу та сім’ю.
• Мити руки до, під час та після приготування їжі. Потім знову перед їжею.
• Мити поверхні та посуд після кожного використання.
Окремий - не перехресне забруднення!
Навіть після того, як ви ретельно очистили руки та поверхні, сире м’ясо, птиця, морепродукти та яйця все ще можуть поширювати хвороботворні бактерії на готові до вживання продукти, якщо ви не тримаєте їх окремо.
- Використовуйте окремі обробні дошки для виробництва продуктів, а також для м’яса, птиці, морепродуктів та яєць.
- Тримайте м’ясо, птицю, морепродукти та яйця окремо від усіх інших продуктів у продуктовому магазині.
- Тримайте м’ясо, птицю, морепродукти та яйця окремо від усіх інших продуктів у холодильнику.