Безпека харчових продуктів в офісі
Опубліковано 23 червня 2018 р
Переглянуто серпня 2018
Якщо ви один із 83 відсотків американців, які регулярно їдять за своїм столом, будьте здорові, дотримуючись цих порад з безпеки харчових продуктів від експертів.
Крок 1: Закупівля канцелярських товарів
Скористайтеся всіма можливостями робочого столу на робочому столі, запасившись цими основними приладдями для безпеки харчових продуктів:
- Дезінфікуючий засіб для рук
- Дезінфікуючі серветки або паперові рушники та розпилювач
- Офісний холодильник або ізольований мішок для обіду з морозильною камерою
- Етикетки для залишків
- Термометр холодильника
- Харчовий термометр
Крок 2: Дотримуйтесь процедур Office
Отримайте практичний досвід. Дотримуйтесь цього принципового правила: завжди мийте руки до, під час та після обробки їжі. Немає часу вмиватися водою з милом? Зберігайте свій стіл вологими рушниками або дезінфікуючим засобом для рук.
Перегляньте Холодильник. Не знаєте, яка температура в офісному холодильнику? Вставте термометр у холодильник і переконайтесь, що він встановлений нижче 40 градусів за Фаренгейтом (Ваші колеги вдячні вам!)
Будьте ініціативними. Опитування, проведене Impulse Research від імені Академії харчування та дієтології, показало, що середній офісний холодильник прибирають лише раз на шість тижнів - більше, ніж достатньо часу, щоб його вміст зіпсувався. Не чекайте прибирання офісу - підкиньте залишки протягом трьох-п’яти днів.
Дивіться Годинник. Якщо ви запакували на обід швидкопсувні продукти, такі як бутерброди з м’ясом та сиром, залишки їжі, салати чи молочні продукти, нехай не пройде більше двох годин з моменту, коли ви приготуєте обід вдома, поки не покладете його в офісний холодильник.