Безсоромно Казкове Святкування Ірини Іренської; s Зелена кухня
Привіт Любов! Ласкаво просимо до чергової безсоромно казкової п’ятниці ! Це означає, що пора ще одного торжества! Безсоромно казкова п’ятниця народилася з мого бажання поділитися та відзначити тих, хто мене надихає, піднімає настрій і додає трохи сонячного світла моєму дню в надії, що вони зроблять те саме для вас!
Сьогодні я святкую Ірен із Зеленої кухні Ірен! Я виявив Ірен за допомогою недільних вигуків Шауни, і все, що я міг сказати, було «WOW»! Я зайшов на сторінку Ірен і мене зустріли найсмачнішими та поживними стравами! Мене вразили деталі та любов, що створюються в кожному з цих страв! Це захоплення пішло трохи далі, коли, розмовляючи з Ірен під час нашого «Одухотворення», вона виявила, що насправді їй не подобається готувати, для неї це форма самообслуговування! Знаючи, що Ірен, живлячи своє тіло та створюючи їжу як акт самообслуговування, змусила мене цінувати їх набагато більше!
Веганізовані крабові торти з пальмових сердець
Мені було приємно поспілкуватися з Айрін про її подорож на рослинній основі, материнство, турботу про себе, усвідомлене життя набагато більше, ось що вона мала поділитися:
Чи можете ви поділитися з нами вашим заводським подорожем?
Мене також надихнув шеф-кухар Акі. Я побачив її відео на YouTube, і вона була засуджена своїми знаннями. Вона знала, що потрібно її тілу, і я хотів мати такі знання.
Чи помічали ви якісь покращення з тих пір, як ви перестали їсти тварин та продукти, що походять від тварин?
Я помітив різницю, коли моя шкіра очищалася, коли я перестав їсти молочні продукти. Я почувався менш роздутим. Я відчував, що можу рухатися.
Ви завжди були дивовижними на кухні?
Ні. Я насправді не люблю готувати. Мені подобається готувати як вид догляду за собою.
Що ви хотіли б знати, перш ніж йти на завод?
Можна кілька? Кілька речей, які я хотів би знати спочатку, це те, що те, що це веган, не означає, що воно здорове. По-друге ... контроль порцій, незалежно від того, що він на рослинній основі, ви можете мати цілісні продукти і все одно набирати вагу. По-третє, зрозумійте своє тіло і те, що вам підходить. Те, що їжа в один бік для когось іншого приносить їм певні результати, ще не означає, що це спрацює і на вас. Слухати своє тіло дуже важливо.
Чи є якісь продукти, яких ви уникаєте? Чому?
Так, я уникаю сої, вона не відповідає моєму організму. Я уникаю оброблених продуктів. Також певні упаковані продукти, особливо ті, що знаходяться в пакетах, які знаходяться на полицях. Я просто дуже обережно ставлюся до їжі, яка може сидіти надворі на полиці, як овочі, супи. Це часто означає, що доводилося додавати інгредієнти, які роблять їх стійкими до зберігання. Я також просто намагаюся триматися подалі від альтернатив харчування, створених людиною, які мають фірмову рослину. Я відчуваю, що компанії користуються перевагами тренду, і те, що, можливо, почалося як поважна справа, знову захоплюють великі компанії, які просто в ньому отримують прибуток.
Але я споживаю консерви зрідка, як помідори чи квасоля, а також заморожені овочі. Я ніколи не казав, що ідеальний, але я працюю в процесі і роблю все можливе, що маю.
У той же час я розумію людей, які вирішили їх їсти з зручності, або люди не мають вибору, і вони повинні робити те, що вони повинні робити.
Я усвідомлюю, що з цією відповіддю виступаю з місця привілеїв. Його частина причини, чому мені було важко відповісти на це питання. Я справді вірю, що ти повинен робити те, що підходить тобі в будь-який момент. Я визнаю, що не кожен має привілей уникати певної їжі через обставини. Чи означає це, що ви кидаєте рушник і взагалі відмовляєтесь від здорового харчування, сподіваємось, ні. Тому я вважаю за краще виступати за те, щоб люди приймали найкраще рішення, яке відповідає їхнім обставинам.
Ось чому я завжди намагаюся просити людей прочитати інгредієнти та зрозуміти, що саме ви споживаєте. Саме тому я віддаю перевагу цільнопродовольчій рослині. Я знаю, що цим теж маніпулюють, але поки я не зможу вирощувати власну їжу, це найкраще, що я можу зробити
Без якої їжі ви не можете жити?
Я люблю квасолю, але вони не люблять мене. Трави та спеції. Вони роблять продукти набагато цікавішими.
Як ти потрапив у фотографію?
Приблизно в той самий час, коли я почав готувати, саме тоді я згордився. Мені сподобався весь процес, куди покласти певні речі, певні предмети. Потім я зачепив щось інше, мені стало цікаво, як фарбувати тканину на основі рослин.
Як ти потрапив у фарбування тканини з кісточками авокадо?
Тканина, пофарбована кісточками авокадо
Я потрапив у це після того, як побачив когось в Instagram. Їй було так весело від цього. Весь процес вона викладає на своєму веб-сайті. Це така весела річ.